DSC_1037

 

Zupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem i plackami ziemniaczanymi.
Tym razem przygotowałam ją w TM6, korzystając z ich przepisu zarówno na zupę, jak i na placki z cukinii i ziemniaków.

DSC_1038

Potrzebujemy:

250g ogórków kiszonych, pokrojonych n mniejsze kawałki
80g cebuli, pokrojonej na mniejsze części
20g masła
100g warzyw (u mnie przeważała marchew, seler, pasternak), pokrojonych na kawałki
250g ziemniaków, pokrojonych na mniejsze części
800ml bulionu mięsnego
ugotowane kawałki mięsa –wg uznania
sól, pieprz do smaku
ugotowane jajka

DSC_1035

Przygotowanie:

Do naczynia miksującego włożyłam ogórki, posiekałam je 4s/obr4 i przełożyłam do miski.
Następnie włożyłam cebulę, posiekałam ją 3s/obr5, zebrałam ją ze ścianek i dodałam masło. Dusiłam cebulę 3 min/120*/obr1
Dodałam pozostałe warzywa, rozdrobniłam 3s/obr5.
Wlałam bulion, dodałam przyprawy i gotowałam 15 min/100*/obr1
Na koniec dodałam ogórki, mięso i gotowałam kolejne 10min/100*/obr1.
Zupę podałam z plackami z cukinii i ziemniaków również z TM i jajkami.
Smacznego!

Continue Reading

DSC_0838

Nie jestem pewna, ale najprawdopodobniej znalazłam ten przepis na singapurskiej stronie TM. Tam zamiast śliwek suszonych dodają żurawinę, ale zazwyczaj dostosowujemy przecież przepisy pod to co mamy w domu. Niestety…
DSC_0909

Sezon na cukinię w pełni. W naszym domu gości pod wieloma postaciami – od nadziewanej po grillowaną i w formie koreczków. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na cukinię…
DSC_0877

  Lubię w ten sposób wykorzystywać warzywa. Jest to sposób na szybką przekąskę a czasem pełnowartościowe danie. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj nadzienia wykorzystamy. Tym razem postawiłam na lekką…
DSC_0807

Nie wiem jak Wy, ale głodnieję głównie wieczorem. Dlatego też na kolacje staram się wybierać dania lekkie, proste i sycące. Stawiam wtedy głównie na sałatki, które można przygotować z tego,…
DSC_0694

Nie ma nic lepszego niż leniwe śniadanie z domowym, pachnącym chlebem. Z miękkim miękiszem i chrupiącą skórką. Lubię ten chleb, ponieważ jego przygotowanie ogranicza się do minimum. Owszem, większość czasu…
DSC_0691

Danie, które kojarzy mi się z jesienią. Rozgrzewające, syte i aromatyczne. Pachnące papryką i pomidorami. Do wypełnienia papryki wykorzystałam warzywa sezonowe – pomidory, cukinię, por, pasternak. Wy oczywiście możecie dodać…
DSC_0391

Ostatnio ciągle mam przed oczami śledzie z pietruszką. Gdzie nie spojrzę widzę rybę przełożoną zieloną warstwą. Postanowiłam sama spróbować zrobić tę śledziową rozkosz. W moim miejscu na ziemi śledzie są…
DSC_0121

Wczoraj lało cały ranek. Nawet nasz pies skulił ogon a nos schował pod kocem. Znaczy to tylko tyle, że czas przypomnieć sobie przepisy na sycące zupy… Postawiliśmy na ogórkową. Moje…