Hummus

Hummus przygotowałam na zakończenie roku szkolnego mojego synka. Każdy z rodziców miał coś przygotować. My przygotowaliśmy tzw. veggie trays – talerze z warzywami i dipami.
Przy przygotowaniu sosu poszłam krótszą drogą i wykorzystałam ciecierzycę z puszki i kupne tahini.
Hummus przygotowałam wg przepisu Iny Garten.

 

Składniki:

2 puszki ciecierzycy
1/3 szklanki tahini
3-4 ząbki czosnku
szczypta soli
sok z 2 cytryn (ja dałam z jednej)
2 łyżki zalewy z ciecierzycy (ja dałam wodę)
kilka kropli ostrego sosu

1 łyżka sezamu
1 łyżka oleju (u mnie z konopi)

Przygotowanie:

Do blendera włożyłam wszystkie składniki oprócz sezamu i oleju. Najpierw miksowałam je pulsacyjnie,  kiedy ciecierzyca była już rozdrobniona mieszałam na szybkich obrotach. Gotowy dip posypałam ziarenkami sezamu i polałam olejem.
Smacznego!

Facebook Comments

You might also like

0 thoughts on “Hummus”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *