DSC_0819-3

Pizza z tym sosem smakuje jak z najlepszej pizzerii. A samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W czasie, kiedy ja przygotowuję sos, rośnie mi ciasto na pizzę.

DSC_0819

Posiłkowałam się przepisem z tej strony, jednak sporo dodałam pod nasze smaki.
Sosu wychodzi sporo, ja zamroziłam go w małych pojemniczkach.

DSC_0815

Potrzebujemy:

1 puszka pomidorów bez skórki (400g)
1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
1 cebula szalotka (lub inna)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek posiekałam drobno.
Na patelni rozgrzałam oliwę i podsmażyłam na niej czosnek i cebulę. Do podsmażonych warzyw wlałam pomidory z puszki, wsypałam przyprawy i chwilę dusiłam – ok. 5-7 minut. Po tym czasie przy pomocy blendera zmiksowałam sos, dodałam do niego koncentrat pomidorowy. Sos gotujemy aż uzyskamy zadowalającą nas konsystencję.
Smacznego!

Continue Reading

DSC_0704

Nie jestem wielką fanką musli. Ale czasami mam ochotę na mały deser z ich udziałem. Kupne musli czy granola często zawierają składniki, na które jestem uczulona lub ich po prostu…
DSC_0707

Uzależniają. Niestety. Nawet nie wiemy kiedy zjadamy całą miseczkę draży. Mimo całkiem sporej ilości białej czekolady nie są mdło słodkie – to za sprawą kakao i sproszkowanej truskawki. Proces powstawania…
DSC_0542

Jest idealna kiedy bardziej mamy ochotę zjeść coś dobrego niż doskwiera nam głód. Miska z poke jest niezwykle kolorowa, zdrowa i za każdym razem może zawierać inne składniki. Dla mnie…
DSC_0691

Danie, które kojarzy mi się z jesienią. Rozgrzewające, syte i aromatyczne. Pachnące papryką i pomidorami. Do wypełnienia papryki wykorzystałam warzywa sezonowe – pomidory, cukinię, por, pasternak. Wy oczywiście możecie dodać…
DSC_0376

Chyba wszyscy lubią czekoladę. Tę dobrej jakości, gorzką, polecają nawet lekarze jako przekąskę od czasu do czasu. Dzisiaj ja polecam Wam jako deser domowe pralinki  - z gorzkiej czekolady i…
DSC_0341

Większość z nas lubi wiedzieć co ma na talerzu. My nie jesteśmy wyjątkiem. Dlatego często sama przygotowuję to, co potem znajduje się na naszym stole. Labneh staje się coraz bardziej…
DSC_0157

Zamarzyłam o kanapce ze smalcem. I ogórkiem, i cebulką. Ale nie jest łatwo tutaj o dobre surowce. Więc pomyślałam, że może tym razem przygotuję substytut. Skoro inni nie czują różnicy,…