Próbujemy nowych smaków, szukamy nowych przepisów i modyfikujemy je pod swoje upodobania. Ja znalazłam przypadkiem ciekawe krakersy/chlebki zapychacze i pomyślałam, że po małej zmianie przepisu mogą nam posmakować. Nie myliłam się.
Lubię je bo można je potraktować jako zamiennik chleba na śniadanie/kolację, są świetną przekąską w ciągu dnia. Długo zachowują świeżość.
Są łatwe w przygotowaniu, można modyfikować przyprawy i nasiona, które chcemy do nich dodawać.
Wzorowałam się na przepisie z tej strony: http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/vypechka/domashnee-pechene/zlakovye-krekery/.
Potrzebujemy:
1 szklanka mąki pełnoziasrnistej (ja użyłam kamut)
220 ml wody (ok., może okazać się że potrzebujemy odrobinę mniej lub więcej – wszystko zależy od wilgotności i rodzaju mąki)
1/3 szklanki (ok. 50g) ziaren słonecznika
1/3 szklanki (ok. 50g) ziaren konopi
1/3 szklanki (ok. 50g) ziaren siemienia lnianego
1 szklanka owsa
przyprawy do smaku – sól, papryka
Pieczenie:
Piekarnik nagrzałam do 180 st. C.
W misce wymieszałam wodę z suchymi składnikami. Wyłożyłam masę na blaszkę (dosyć dużą) i dokładnie i cienko rozsmarowałam ciasto. Nożem do pizzy pocięłam je na kwadraty. Wstawiłam do gorącego piekarnika. Po 10 minutach wyciągnęłam i poprawiłam przecięcia jeszcze raz. Piekłam dalej chlebki przez ok. 23 minuty. Trzeba pilnować, żeby ich nie spalić.
Smacznego!
Continue Reading
To ciasto tak posmakowało mojemu młodszemu synkowi, że wyjadał je łyżeczką z lodówki. Nie miałam jak zrobić zdjęcia na bloga, bo wszystkie boki były przez niego wyjedzone – tam, gdzie…
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Czas zadbać o świąteczne menu. Ja już powoli sprawdzam przepisy na baby drożdżowe, bułeczki śniadaniowe i inne ciekawe dania. Tym razem mam dla Was rewelacyjną…
Każdy wie, że bez bab, mazurków, jaj, chrzanu i białego barszczu nie ma świąt Wielkiej Nocy. Zaczniemy od przepisu na babkę tradycyjną, przednią i wyborną. O tym, że jest niezwykle…
Jestem typem lenia, zwłaszcza w kuchni. Jeśli mogę zrobić smaczne bułeczki, które nie wymagają ode mnie zbyt dużo pracy, to to jest to! Zwłaszcza, jeśli jest to niedzielny, słoneczny poranek.…
Ostatnio bardzo modne, zwłaszcza wśród bezglutenowych wypieków, są ciasteczka i ciasta z fasolką, burakami, itd. Nie byłam ich ciekawa, dopóki nie musiałam znaleźć smacznych i zdrowych a jednocześnie bogatych w…
…jestem niekonsekwentna. Nie lubię, gdy nadużywamy nazw – sernik z kaszy jaglanej, carpaccio z buraczków… Sernik jest z sera a carpaccio z wołowiny! Z drugiej strony te nazwy tak weszły…
Kto nie zna z dzieciństwa smaku rurek z kremem? My pamiętamy… Kupowaliśmy je na wagę albo na sztuki. Nie wszystkie jednak smakowały tak samo dobrze. Potrzebujemy: ok. 500g mąki 225g…
Dzisiaj za oknem wreszcie świeci słońce, ale ostatnie dni były deszczowe, ponure i iście jesienno-zimowe. Pogoda zachęcała jedynie do zakopania się pod kocem z kubkiem gorącego napoju i ciekawą lekturą.…
Zbliżają się walentynki. Myślimy o niebanalnym podarunku dla kogoś, na kim nam zależy, kogo darzymy szczególnym uczuciem. W Stanach jeszcze na dobre nie skończyły się święta bożonarodzeniowe, a sklepy wyłożyły…
Recent Comments