DSC_0613

Jedna z najbardziej ekonomicznych i szybkich sałatek jakie znam. Zazwyczaj każdy z nas ma te składniki w domu. Jest sycąca, więc doskonale sprawdzi się jako szybka kolacja lub dodatek do lunchboxu do pracy.

DSC_0610

DSC_0611

DSC_0612

Potrzebujemy:

ok. 500-600g  ziemniaków
1/2 paczki kabanowsów
160g kiełbasy wiejskiej
110g sera (ja użyłam wędzonego sulguni)
1/2 małej cebuli
3 małe gruntowe ogórki
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki majonezu
1-2 łyżki oleju
pieprz, u mnie bez soli ponieważ posoliłam ziemniaki a kiełbasa i ser już były przyprawione
szypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
niektóre porcje podałam na pokrojonych liściach kapusty pekińskiej

Przygotowanie:

Ugotowane ziemniaki pokroiłam w większą kostkę. Kabanosy, kiełbasę, ser i ogórki pokroiłam w kostkę zdecydowanie mniejszą niż ziemniaki (ale każdy kroi tak jak lubi). Cebulę pokroiłam bardzo drobno. Wszystkie składniki wymieszałam.
Przygotowałam sos. Połączyłam musztardę z majonezem, pieprzem i olejem. Dodałam sos do sałatki. Wymieszaną sałatkę schowałam do sałatki. Najlepsza jest po 2-3 godzinach.
Smacznego!

Facebook Comments
Continue Reading

Ta pasta to smak dzieciństwa, Taki comfort food. Wiem, że nie jest to najzdrowszy wariant dodatku do pieczywa, ale czasem możemy sobie pozwolić na chwile słabości. Do takiej pasty możemy…
DSC_0550

Jedne z tych, które można jeść bez niczego. Podane nawet z samym cukrem są ucztą dla podniebienia.  Niezwykle elastyczne i długo zachowujące świeżość. Przepis na nie znalazłam w starej książce…
DSC_0604

Jest sporo przepisów na tort kijowski. Niektórzy pieką blaty z miodem, inni dodają tylko orzechy. Podobnie jest z kremami i wykończeniem tortu. Również ja dzisiaj poszłam swoją drogą przy jego…
DSC_0478_thumb.jpg

Nie jeden raz pisałam o tym, że lubię zjeść smacznie, lubię gotować, ale też  jestem trochę leniwa w kuchni. Jeśli mogę skrócić czas stania przy patelni to z chęcią to…
DSC_0467

Próbujemy nowych smaków, szukamy nowych przepisów i modyfikujemy je pod swoje upodobania. Ja znalazłam przypadkiem ciekawe krakersy/chlebki zapychacze i pomyślałam, że po małej zmianie przepisu mogą nam posmakować. Nie myliłam…
DSC_0169-2

To ciasto tak posmakowało mojemu młodszemu synkowi, że wyjadał je łyżeczką z lodówki. Nie miałam jak zrobić zdjęcia na bloga, bo wszystkie boki były przez niego wyjedzone – tam, gdzie…
DSC_0257-2

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Czas zadbać o świąteczne menu. Ja już powoli sprawdzam przepisy na baby drożdżowe, bułeczki śniadaniowe i inne ciekawe dania. Tym razem mam dla Was rewelacyjną…
DSC_0270-2

Każdy wie, że bez bab, mazurków, jaj, chrzanu i białego barszczu nie ma świąt Wielkiej Nocy. Zaczniemy od przepisu na babkę tradycyjną, przednią i wyborną. O tym, że jest niezwykle…
DSC_0209-2

Jestem typem lenia, zwłaszcza w kuchni. Jeśli mogę zrobić smaczne bułeczki, które nie wymagają ode mnie zbyt dużo pracy, to to jest to! Zwłaszcza, jeśli jest to niedzielny, słoneczny poranek.…