Sezon grillowy trwa. Do ciężkich sztuk mięs i kiełbas warto przygotować lekką i orzeźwiającą sałatkę. Najlepiej prostą, zawierającą kilka składników, której przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę. Ja przygotowałam taką z ogórków, papryki i sosu czosnkowego na oliwie.
Jeśli dodamy mniej czosnku, spokojnie może posłużyć nam jako dodatek do obiadu (jak mi kilka razy).
Przepis znalazłam w Internecie i dostosowałam do naszych preferencji smakowych.
Potrzebujemy:
2 średnie ogórki
1/2 czerwonej papryki (może być żółta lub pomarańczowa)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
odrobina octu (u mnie malinowy)
oliwa
Przygotowanie:
Ogórka pokroiłam na 1-1 1/2 cm kawałki. Paprykę pokroiłam w bardzo drobną kostkę. Wymieszałam razem ogórka z papryką w średniej misce.
Do miseczki wsypałam sól, pieprz, wlałam odrobinę octu (tyle, żeby rozpuścić sól), dodałam rozgnieciony czosnek i powoli wlewałam oliwę. Gotowym sosem polałam sałatkę.
Smacznego!
Continue Reading
Ciasto drożdżowe to jedno z tych, które może przybierać różne kształty, formy, a dodane do niego owoce dodają mu niezapomnianego smaku i aromatu. Idealny jest z sezonowymi owocami, z kruszonką,…
Te jajka przypadły mi do gustu z wielu powodów. Są proste w przygotowaniu, zawierają mało składników, można je przygotować troszkę wcześniej i odgrzać przed śniadaniem, np. z inną potrawą w…
Dzisiaj za oknem deszczowo i zimno. Pogoda nie ma nic wspólnego z wiosną. Już mieliśmy nadzieję, że deszczowa, i tak długa w tym roku, pora już się skończyła. Nic nie…
Jajka faszerowane to przekąska, która nigdy się nie nudzi. Zawsze jest mile widziana na domówkach, a nasza Wielkanoc nie może się bez nich obyć. W Stanach w każdym szanującym się…
Moim niejadkom ciężko jest dogodzić. Zawsze coś jest za słodkie, za mało słodkie, za mięsne, za dużo warzyw, itd. Jak lubi jeden, to drugi z pewnością powie, że to jest…
Czasami mamy ochotę na zupę, której normalnie byśmy nie zjedli. Mam na myśli taką z pomidorami i pływającą cebulką. Ta weszła na stałe do naszego menu, chociaż nie mogę jadać…
Bardzo często w anglojęzycznych przepisach jedną z mąk jest ciastowa mąka. Co to takiego cake flour? To nic innego niż mąka bardzo drobno zmielona, zawiera dużo mniej białka (ok.…
W okresie karnawału nie może zabraknąć ani faworków (przepis na faworki bez nabiału znajdziecie tu), pączków (tutaj) lub róż karnawałowych i oponek – te przede mną. Bardzo lubimy i pączki…
Racuchy najlepiej smakują w pochmurny, zimny dzień. Zwłaszcza teraz, kiedy za oknem u niektórych pada śnieg. Zazdrościmy tego śniegu, u nas co najwyżej pada deszcz. Dlatego też sama “przygotowałam” śnieg…
Recent Comments