DSC_1040

Jeśli szukacie przekąsek, które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, to mogę się podzielić z Wami przepisem na wrapy z nori.

DSC_1041

DSC_1042

Potrzebujemy:

3 średniej wielkości płaty nori
1 pojedynczą pierś z kurczaka
1-1 1/2 szklanki mieszanki sałat (ja dodałam sałaty, szpinak azjatycki i czerwoną kapustę)
kilka oliwek
1/4 małej cebuli (wg uznania)
sól, czosnek suszony do smaku
1 łyżka oliwy do smażenia

1/2 pęczka kolendry
1/2 pęczka bazylii
ok. 1/2 – 1 szklanki oliwy (ilość zależy od tego, jak gęsty/rzadki chcemy dip)
sól do smaku

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroiłam w paski, przyprawiłam solą i czosnkiem. Rozgrzałam oliwę na patelni i usmażyłam mięso.
Kiedy kurczak stygł posiekałam kapustę, oliwki pokroiłam w plasterki a cebulę w piórka.
Kolendrę, liście bazylii, sól i oliwę zblendowałam razem na gładki sos.

Na środku każdego płata nori ułożyłam część kapusty, sałat, mięsa, cebuli i oliwek. Boki nori zwilżyłam odrobinę wodą, żeby łatwiej się zwijała i nie odklejała od siebie.
Wrapy przekroiłam na pół i podawałam z sosem.
Smacznego! 

 

Continue Reading
DSC_0877

  Lubię w ten sposób wykorzystywać warzywa. Jest to sposób na szybką przekąskę a czasem pełnowartościowe danie. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj nadzienia wykorzystamy. Tym razem postawiłam na lekką…
DSC_0844

Domowy gyro burger. Bo najprostsze dania smakują najlepiej… Potrzebujemy: 2 chlebki pita (najlepiej pełnoziarniste) około 600g mięsa mielonego (najlepiej zmielonego w domu, ja użyłam wieprzowiny i kurczaka) 4 liście sałaty…
DSC_0807

Nie wiem jak Wy, ale głodnieję głównie wieczorem. Dlatego też na kolacje staram się wybierać dania lekkie, proste i sycące. Stawiam wtedy głównie na sałatki, które można przygotować z tego,…
DSC_0542

Jest idealna kiedy bardziej mamy ochotę zjeść coś dobrego niż doskwiera nam głód. Miska z poke jest niezwykle kolorowa, zdrowa i za każdym razem może zawierać inne składniki. Dla mnie…
DSC_0391

Ostatnio ciągle mam przed oczami śledzie z pietruszką. Gdzie nie spojrzę widzę rybę przełożoną zieloną warstwą. Postanowiłam sama spróbować zrobić tę śledziową rozkosz. W moim miejscu na ziemi śledzie są…
DSC_0341

Większość z nas lubi wiedzieć co ma na talerzu. My nie jesteśmy wyjątkiem. Dlatego często sama przygotowuję to, co potem znajduje się na naszym stole. Labneh staje się coraz bardziej…
DSC_0157

Zamarzyłam o kanapce ze smalcem. I ogórkiem, i cebulką. Ale nie jest łatwo tutaj o dobre surowce. Więc pomyślałam, że może tym razem przygotuję substytut. Skoro inni nie czują różnicy,…