Nie jestem fanką kajmaku. Nie przepadam też za kokosem. Ale tym razem przepadłam bez reszty. Mimo że słodki i kokosowy podbił moje serce.
Przepis pochodzi z czasopisma Bon Appetit.
Składniki:
2 puszki mleka kokosowego (puszka 400 ml)
1 szklanka brązowego cukru (w oryginalnym przepisie 1 1/2)
szczypta soli
Przygotowanie:
Mleko wlałam do garnka, dodałam cukier, sól i połączyłam ze sobą składniki. Gotowałam aż sos nie zgęstniał. Wtedy zmniejszyłam moc palnika i gotowałam jeszcze 20 minut często mieszając. Gotowy przelałam do słoika. Można spróbować przechować w lodówce około 1 miesiąca.
Smacznego!
Continue Reading
W wielu domach mazurek jest ciastem obowiązkowym. Ja w tym roku przygotowałam go na kruchym spodzie ( z tej strony). Zmodyfikowałam lekko przepis - dodałam więcej masła i odrobinę cukru, zrezygnowałam z…
Jestem zachwycona urządzeniem zwanym szynkowar. A dzisiejszy schab wyszedł bardzo soczysty, delikatny i miękki. Składniki: 1 kg schabu sól, sól wędzona, odrobina świeżo zmielonej gałki muszkatołowej kilka ziaren pieprzu,…
Ciasto pochodzi z książki Nicole Hunn Gluten free on a Shoestring quick and easy. Nie zawiera jajek ani mleka. Ma ciekawy smak i jest wilgotne, delikatne i szybkie w przygotowaniu.…
Już kiedyś wspominałam, że jestem mięsnożerna. Tu, gdzie teraz mieszkam, wędlina nie jest najsmaczniejsza. Do rosyjskiego sklepu rzadko nam po drodze. A że mama mojego męża miała nam przysłać paczkę,…
Niedawno zrobiłam wieprzową białą kiełbasę. Tym razem przygotowałam drobiową, trochę odchudzoną. Wykorzystałam mięso z kurczaka, chciałam dodać też trochę indyka, ale w moim sklepie nie było świeżego. Bałam się, że kiełbasa…
Święta coraz bliżej, czas więc nastawić zakwas na żurek. Przepis znalazłam na stronie olgasmile.com. Nieznacznie zmieniłam proporcje. Dodałam więcej mąki, wody z ogórków i czosnku. Ważne, żeby ogórki (lub kwaszona kapusta)…
Pyszny i bardzo słodki dżem z marchewki. Ma cynamonowy aromat i świetnie smakuje na świeżym chlebie z masłem. Przepis pochodzi z książki Better Homes and Gardens. Składniki: 2…
Nieograniczony dostęp do świeżych i aromatycznych warzyw o owoców to jest to, co przynajmniej trochę rekompensuje mi tęsknotę za domem. Powoli się od nich uzależniam. Dzisiaj przygotowałam żółte smoothie z…
Jest to rodzaj makaronu porównywany do muszelek. Ma on zawinięte (zrolowane) brzegi przez co doskonale nadaje się do wszelkich sosów. Ja podałam go z zupą pomidorową i zdecydowanie nie jest…
Recent Comments