Zbliża się sezon grillowy, więc masełka smakowe są jak najbardziej na miejscu. Do grillowanego mięsa, ryby czy chlebka. A potrzebujemy naprawdę niewiele składników i najczęściej mamy je w lodówce i szafce z przyprawami.

Naszym ulubionym jest masłem jest czosnkowo – pietruszkowe. Do jego zrobienia potrzebujemy:


kostkę masła
2-3 ząbki czosnku (lub więcej jeśli ktoś lubi)
pół pęczka pietruszki świeżej
opcjonalnie sól

Masło o temperaturze pokojowej mieszamy z posiekanym lub przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną pietruszką. Ja najczęściej wrzucam wszystkie składniki do blendera i miksuję. 

Masło z anchois:

kostka masła
puszka anchois

Rybki wyciągam z puszki i bez sosu wkładam do blendera, dodaję masło i miksuję. Doskonale smakuje z ciepłymi jeszcze bułeczkami.