DSC_0542

Jest idealna kiedy bardziej mamy ochotę zjeść coś dobrego niż doskwiera nam głód.
Miska z poke jest niezwykle kolorowa, zdrowa i za każdym razem może zawierać inne składniki.

DSC_0546

Dla mnie jest to doskonały sposób na przygotowanie szybkiej kolacji, zutylizowanie zbyt dużej ilości ugotowanego ryżu czy innych ziaren.

DSC_0545

Poke możemy przygotować z dodatkiem ryby (w każdej postaci), owoców morza, ulubionych świeżych warzyw, a ostatnio mięsa i jajka.

Potrzebujemy:

ok. 1 szklanka ugotowanego ryżu
5-6 plastrów grillowanej wieprzowiny (opcjonalnie)
1-2 awokado
1 średnia marchewka
3-4 rzodkiewki
1 papryka
1 mały ogórek
2 garści sałaty
1/2 pęczka dymki
kiełki do dekoracji
sezam do dekoracji
sól, pieprz do smaku
olej sezamowy

Przygotowanie:

Składniki ułożyłam tak, aby wygodnie się nam je jadło. zaczęłam od ryżu. Na nim ułożyłam mięso. Pozostałe składniki układałam tak, aby zmieścić wszystkie w misce. Polałam je olejem sezamowym, posypałam sezamem.
Smacznego!

 

Continue Reading
DSC_0351

Czasami mamy ochotę na zupę, której normalnie byśmy nie zjedli. Mam na myśli taką z pomidorami i pływającą cebulką. Ta weszła na stałe do naszego menu, chociaż nie mogę jadać…

Rano obudziłam się głodna i bardzo zmęczona. Okazało się, że za oknem jesień - zimno i deszczowo. A jeszcze niedawno mieliśmy 30 st C i ciągle włączony klimatyzator. Postanowiłam poprawić…

Ostatnio na okładce jednej z gazet było zdjęcie dania z awokado i łososia. Przyciągnęło mój wzrok, ponieważ lubię oba składniki, a podane było w fajny sposób. Nie pamiętam nazwy gazety,…

Guacamole to meksykański sos na bazie awokado i limonki bądź cytryny. Ja przygotowując to guacamole opierałam się na przepisie Iny Garten. Dodałam czosnek, dymkę i pomidora. W niektórych rejonach, gdzie…