Zupa z makaronem, gorszkiem i kurczakiem, bezglutenowa

Bardzo lubię zupy, zwłaszcza te z makaronami. Dlatego tak często gotuję zupy azjatyckie. Głównymi składnikami są warzywa, makaron i mięso. Czego chcieć więcej?

Składniki:
4 l bulionu
300 g filetu z kurczaka
100 g shitake (lub 200 g pieczarek)
100 g brązowych pieczarek
1/4 szklanki zielonego mrożonego groszku
makaron typu spaghetti, bezglutenowy
1/2 pęczka dymki
sól, pieprz
1-2 łyżki do smażenia
Przygotowanie:
Filet z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w plasterki doprawiłam solą i pieprzem. W plasterki pokroiłam grzyby bez nóżek. Na patelni rozgrzałam olej, usmażyłam na nim najpierw kurczaka a później grzyby. Przełożyłam je do garnka, zalałam bulionem, dodałam groszek. Ugotowałam makaron wg wskazówek producenta.
Na talerzu ułożyłam makaron, mięso, grzyby i zalałam bulionem. Posypałam dymką.
Smacznego! 
Facebook Comments

You might also like

0 thoughts on “Zupa z makaronem, gorszkiem i kurczakiem, bezglutenowa”

  • Oj super przepis, chętnie bym ugotowałal ale mam pytanie. Jak kupuje warzywa mrozone to w skladzie jest napisane, że na terenie zakladu wykorzystuje sie make psznna. Jak dla mnie to za duze ryzyko, czy groszek mrozony tez mial takie ostrzezenia? A jezeli nie to czy moglabym sie dowiedziec z jakiej byl firmy? bede wdzieczna, bo od czasu jak mam dziecko na dzieci bezglutenowej to bardzo cierpi jak jadlospis:-(

    Reply
  • Dzień dobry, nie mieszkam w Polsce, więc nie mogę pomóc 🙁 Próbowałam na szybko znaleźć w internecie groszek, w którym byłby skład, ale nie udało mi się. Myślę, że groszek można pominąć. Ja nie lubię groszku, więc sama na talerzu miałam go niewiele.
    Pozdrawiam

    Reply
  • Może warto poszukać takiego producenta, który ma w swojej ofercie tylko mrożone owoce i warzywa, bez mrożonek typu pierogi, kluski i pyzy. Pewnie zanieczyszczenie wynika z niewielu lini produkcyjnych i może dojść do zanieczyszczeń krzyżowych. Czytałam właśnie na forum.celiakia.pl, że warzywa mrożone często są posypywane glutenem (nie wiem w jakiej formie) żeby się nie sklejały.
    Może zamiast groszku jakieś inne warzywa, bardziej bezoieczne, np. kukurydzę z puszki.
    Pozdrawiam

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *