Mix pochodzi z książki Gluten free bread &cakes from your breadmaker Carolyn Humphries.

Skład:

50 gram mąki gryczanej (zmieliłam w młynku do kawy niepaloną kaszę gryczaną)
50 gram tapioki lub quinoa (ja dałam zmieloną w młynku do kawy quinoa)
100 gram mąki ziemniaczanej (dałam skrobię)
450 gram mąki z brązowego ryżu (zmieliłam w młynku do kawy brązowy ryż)
15 ml kakao bg (ja pominęłam)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam ze sobą.