Jedna z najbardziej ekonomicznych i szybkich sałatek jakie znam. Zazwyczaj każdy z nas ma te składniki w domu. Jest sycąca, więc doskonale sprawdzi się jako szybka kolacja lub dodatek do lunchboxu do pracy.
Potrzebujemy:
ok. 500-600g ziemniaków
1/2 paczki kabanowsów
160g kiełbasy wiejskiej
110g sera (ja użyłam wędzonego sulguni)
1/2 małej cebuli
3 małe gruntowe ogórki
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki majonezu
1-2 łyżki oleju
pieprz, u mnie bez soli ponieważ posoliłam ziemniaki a kiełbasa i ser już były przyprawione
szypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
niektóre porcje podałam na pokrojonych liściach kapusty pekińskiej
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki pokroiłam w większą kostkę. Kabanosy, kiełbasę, ser i ogórki pokroiłam w kostkę zdecydowanie mniejszą niż ziemniaki (ale każdy kroi tak jak lubi). Cebulę pokroiłam bardzo drobno. Wszystkie składniki wymieszałam.
Przygotowałam sos. Połączyłam musztardę z majonezem, pieprzem i olejem. Dodałam sos do sałatki. Wymieszaną sałatkę schowałam do sałatki. Najlepsza jest po 2-3 godzinach.
Smacznego!
Continue Reading
Nadeszła jesień, czas chłodniejszych dni, których nie wyobrażam sobie bez talerza ciepłej i pożywnej zupy. Dzisiaj postawiłam na wielowarzywną zupę z buraczkiem. Nie chciałam barszczu, dlatego dodałam tylko jednego, średniego buraka,…
Czasami wolelibyśmy nie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Też mam takie dni i wtedy wybieram dania, które wymagają tylko małej, wstępnej pracy. Przygotowuję wtedy zazwyczaj dania jednogarnkowe, zapiekanki. Dzisiaj zrobiłam…
Proste dania smakują najlepiej. Niedawno przygotowałam mało skomplikowaną zapiekankę z ziemniaków. Robiłam ją wiele razy, byłam pewna, że przepis jest na blogu. Pierwszy raz jadłam podobną w restauracji. Była dodatkiem…
Co tu dużo pisać... Rewelacyjne. Przepis pochodzi z książki Indian inspired gluten free cooking Alamelu Vairavan & Margaret Pfeiffer. Zrobiłam je z większej porcji i odrobinę zmodyfikowałam przepis. Kotlety są…
Jak już wspomniałam, uwielbiam szparagi. Zwłaszcza zielone. W internecie znalazłam przepis na frittatę ze szparagami właśnie. Recepturę zmodyfikowałam – zmieniłam odpowiednio proporcje i wyszło smacznie.Składniki:6 średnich ziemniaków200 gram boczku wędzonegokilka…
Najczęściej chyba kojarzymy ją z naszym zachodnim sąsiadem i sporą liczbą kalorii. A ja po prostu uwielbiam ziemniaki i wszystko co z nimi związane. Zrobienie dzisiejszej sałatki nie zajęło mi…
Recent Comments