Niesamowity kolor i smak. Bardzo borówkowe i jeżynowe. Bardzo gęste. Owoce, oprócz jabłek, miałam mrożone. Wiem, że warto mieć zamrożone owoce i soki do koktajli. Zamrożony sok pomarańczowy dodałam zamiast zwykłego lodu. W związku z tym, że owoce były bardzo słodkie a koktajl bardzo gęsty dodałam odrobinę wódki cytrynowej.

Składniki:

1/4 szklanki mrożonych malin
1/4 szklanki mrożonych jeżyn
1/2 szklanki mrożonej borówki amerykańskiej
2 jabłka
6 kostek zamrożonego soku pomarańczowego
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
100 ml wódki cytrynowej (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Jabłka umyłam, wykroiłam gniazda nasiennie i pokroiłam na mniejsze części. Do blendera włożyłam jabłka, zamrożone owoce, kostki soku i jogurt. Jeżeli koktajl będzie zbyt gęsty można dodać wódkę, sok pomarańczowy lub więcej jogurtu (ewentualnie wodę). Miksowanie zaczęłam od niskich obrotów powoli je zwiększając. Kiedy uzyskałam pożądaną konsystencję wyłączyłam blender. Koktajl przelałam do szklanek.
Smacznego!

Continue Reading

Bardzo gęsty i kremowy. Trochę kwaskowaty. Idealny. Zrobiłam go z odparowanego tłustego pasteryzowanego mleka. Użyłam maszynki do robienia jogurtu.   Składniki: 1,3 l tłustego pasteryzowanego mleka 1 szklanka (170 g)…

Klasyczne lody waniliowe. Delikatne i kremowe. Wymagają śmietany typu half-and-half. Łatwo ją przygotować w domu - wystarczy użyć pól na pół lekką śmietankę i pełnotłuste mleko. Ja tym razem byłam…

W moim domu naleśniki jemy na śniadanie, obiad i kolację. Są idealne na słodko, jako krokiety, z warzywami i do zapiekanek zamiast makaronu (np lasagne). Po wielu próbach wiem, że…

Bardzo aromatyczna zupa. Niezwykle prosta i szybka. Ja zmodyfikowałam trochę przepis, nie dodałam mleka kokosowego i cebulki. Moja pasta curry była bardzo ostra dlatego też zmniejszyłam jej ilość. Poza tym…

Szybka, prosta, kolorowa, smaczna. Składniki: 1/2 główki słodkiej kapusty 1 papryka (u mnie 3 małe papryczki) 3 dymki 2 łyżeczki octu winnego 1 łyżka oleju rzepakowego sól pieprz Przygotowanie: Kapustę…

Są bardzo pikantne. Pachną garam masala, wędzoną solą i wędzoną papryką. Usmażyłam je na patelni grillowej. Podałam je z komosą ryżową i sałatką ze słodkiej kapusty. Pamiętajmy o wcześniejszym namoczeniu…

  Jest to najprawdopodobniej jedyne zioło, które większość kucharzy uważa za niezbędne w kuchni. Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego a dziś jest uprawiana w wiekszości krajów. Najbardziej rozpowszechnioną częścią pietruszki…