Moja mama często robiła sos z pora i jajka. Dodawała do niego majonez. Ja zamieniłam go serkiem kozim.

Składniki:

3 jajka ugotowane na twardo
1 średni por, biała jego część
100 g serka koziego
sól, pieprz
mielona papryka

Przygotowanie:

Por i jajka pokroiłam w dość drobną kostkę. Dodałam do nich serek. Jeżeli jest zbyt gęsty można dodać 1 łyżkę śmietany lub jogurtu. Doprawiłam pastę solą, pieprzem i papryką.
Jeśli nie odpowiada nam smak i zapach serka koziego (chociaż te dobrej jakości mają przyjemny smak i zapach) możemy użyć zwykłego serka śmietankowego lub od biedy odrobinę majonezu.
Smacznego!