DSC_0453

Te jajka przypadły mi do gustu z wielu powodów. Są proste w przygotowaniu, zawierają mało składników, można je przygotować troszkę wcześniej i odgrzać przed śniadaniem, np. z inną potrawą w piekarniku. Nie zawierają majonezu a zamiast bułki tartej do posypania użyłam drobno startego parmezanu.
Na moim blogu są inne przepisy na zapiekane czy nadziewane jajka – np. takie, takie, czy np. takie.

DSC_0450

DSC_0445

Podane proporcje są podane na 4 jajka.

Potrzebujemy:

4 ugotowane na twardo jajka
1-2 łyżeczki drobno startego parmezanu
sól, pieprz do smaku
2-3 gałązki pietruszki (lub inna zielenina do smaku)
opcjonalnie 1 łyżeczka masła
parmezan (lub bułka tarta do posypania jajek przed pieczeniem)

Przygotowanie:

Jajka w skorupkach przekroiłam na pół. Użyłam do tego bardzo ostrego noża. Delikatnie wyciągnęłam jajka ze skorupek i pokroiłam je dosyć drobno. Posiekałam natkę i razem z masłem, solą, pieprzem i parmezanem dodałam do posiekanych jajek. Wymieszaną masę włożyłam z powrotem do skorupek, uważając, żeby ich nie połamać. Już ułożone na blaszce posypałam parmezanem (lub bułką tartą). Piekłam je do rozpuszczenia sera w 200 st C.
Smacznego!

 

Continue Reading
DSC_0426

Dzisiaj za oknem deszczowo i zimno. Pogoda nie ma nic wspólnego z wiosną. Już mieliśmy nadzieję, że deszczowa, i tak długa w tym roku, pora już się skończyła. Nic nie…
DSC_0431

Jajka faszerowane to przekąska, która nigdy się nie nudzi. Zawsze jest mile widziana na domówkach, a nasza Wielkanoc nie może się bez nich obyć. W Stanach w każdym szanującym się…

Na wielkanocnym stole jajka być muszą. Ale już niekoniecznie z ciężkim sosem majonezowym. Przygotowałam je z szynką długodojrzewającą i kiełkami. Zamiast sosu tatarskiego zrobiłam sos z octu balsamicznego i oliwy…

Jajka są obowiązkowe na większości spotkań towarzyskich i imprez. Poza tym zbliża się Wielkanoc a tutaj mamy już festiwal jaj. Faszerowane na różne sposoby, pieczone, w koszulce... Ja podam przepis na…