DSC_0542

Jest idealna kiedy bardziej mamy ochotę zjeść coś dobrego niż doskwiera nam głód.
Miska z poke jest niezwykle kolorowa, zdrowa i za każdym razem może zawierać inne składniki.

DSC_0546

Dla mnie jest to doskonały sposób na przygotowanie szybkiej kolacji, zutylizowanie zbyt dużej ilości ugotowanego ryżu czy innych ziaren.

DSC_0545

Poke możemy przygotować z dodatkiem ryby (w każdej postaci), owoców morza, ulubionych świeżych warzyw, a ostatnio mięsa i jajka.

Potrzebujemy:

ok. 1 szklanka ugotowanego ryżu
5-6 plastrów grillowanej wieprzowiny (opcjonalnie)
1-2 awokado
1 średnia marchewka
3-4 rzodkiewki
1 papryka
1 mały ogórek
2 garści sałaty
1/2 pęczka dymki
kiełki do dekoracji
sezam do dekoracji
sól, pieprz do smaku
olej sezamowy

Przygotowanie:

Składniki ułożyłam tak, aby wygodnie się nam je jadło. zaczęłam od ryżu. Na nim ułożyłam mięso. Pozostałe składniki układałam tak, aby zmieścić wszystkie w misce. Polałam je olejem sezamowym, posypałam sezamem.
Smacznego!

 

Continue Reading
DSC_0691

Danie, które kojarzy mi się z jesienią. Rozgrzewające, syte i aromatyczne. Pachnące papryką i pomidorami. Do wypełnienia papryki wykorzystałam warzywa sezonowe – pomidory, cukinię, por, pasternak. Wy oczywiście możecie dodać…
DSC_0091

Pierwszy raz ją jadłam kiedy przez pomyłkę do koszyka, w rosyjskim sklepie, zamiast sałatki szwedzkiej, włożyłam słoik z sałatką polską. Posmakowała mi tak bardzo, że przeżywałam bardzo, gdy okazywało się,…
DSC_0547

Sezon grillowy trwa. Do ciężkich sztuk mięs i kiełbas warto przygotować lekką i orzeźwiającą sałatkę. Najlepiej prostą, zawierającą kilka składników, której przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę. Ja przygotowałam taką z ogórków,…
dsc_0009-2

Sałatki warstwowe wyglądają fajnie. Zwłaszcza, kiedy podajemy je nie w misce a na talerzu. Możemy nadać jej dowolny kształt, warstwy ułożyć w różnej kolejności. Dzisiaj przygotowałam je na trzy sposoby…

Jedna z moich ulubionych sałatek. Soczysta, kolorowa, szybka. Same zalety. Najlepiej smakuje z młodymi warzywami. Głównymi składnikami jest cukinia i marchewka. Za pomocą obieraczki pokroiłam je w podłużne cienkie paski.…

W moim sklepiku są małe papryczki. Doskonale nadają się na dania na jeden kęs. Są trochę większe od papryczek chilli. Jeżeli ktoś preferuje ostre smaki może w zamian użyć ostrych…

Mięso z kurczaka, warzywa i pikantne przyprawy. Niby banalnie, ale jak smacznie…. Lubię dania jednogarnkowe. Są zazwyczaj esencjonalne, ich przygotowanie zajmuje mało czasu i możemy je do woli modyfikować. Składniki:…

Moja mama podrzuciła mi wczoraj przepis sałatkę warstwową z boczkiem. Mimo że posypana jest zgrillowanym boczkiem, jest lekka i delikatna w smaku. Przygotowałam do niej 2 sosy, którymi polewaliśmy sałatkę…