Bardzo lubię wszelkiego rodzaju makarony i pasty. Dzisiaj prosty sos boloński.
Składniki:
1 opakowanie makaronu bezglutenowego
400 g mielonej wołowiny
1 mała cebula
2-3 ząbki czosnku
2-3 szklanki sosu pomidorowego
sól, pieprz
kilka ziarenek ziela angielskiego, liść laurowy
ulubione suszone zioła (u mnie bazylia i oregano)
1/2 łyżeczki czerwonej papryki
parmezan
2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
Cebulę pokroiłam w drobną kostkę, czosnek przecisnęłam przez praskę. Na dużą rozgrzaną patelnię wlałam olej, dodałam cebulę, po 2 minutach dodałam czosnek. W moździerzu utarłam przyprawy. Do cebuli i czosnku dodałam mięso i przyprawy. Podsmażyłam składniki i po 5 minutach wlałam sos pomidorowy. Sos dusiłam przez 20 minut na małym ogniu.
Ugotowałam makaron wg zaleceń producenta.
Makaron polałam sosem, posypałam parmezanem.
Smacznego!
Facebook Comments
