Czy jest lepszy sposób na poprawienie sobie humoru niż gorąca czekolada i kawałek ciastka? Do tego dobra książka, film… Zwłaszcza w taką pogodę jak teraz.

Mam dla Was idealny przepis na niesamowite maślane ciasteczka z cukrem! Ja zmniejszyłam oczywiście ilość cukru, przecież i tak otaczamy same ciastka w tymże.
Przepis dostałam od mamy, ku wielkiej uciesze moich domowników.

Potrzebujemy:

250g mąki
40g cukru (+dodatkowa ilość do posypania ciastek przed pieczeniem)
100g pokrojonego masła w temperaturze pokojowej
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszałam w food procesorze.
Do miseczki wsypałam cukier.
Ciasto rozwałkowałam na grubość około 3-4 mm. Wycinałam nieduże kółka i zanurzałam je z jednej strony w cukrze. Kładłam na blaszce cukrem do góry i odciskałam widelcem wzorek. Piekłam w 180 st C. do zarumienienia. Czas zależy od wielkości ciasteczek. Jedna partia mi się zarumieniła za bardzo, więc wszystko zależy od piekarnika.
Smacznego!