Skład:
1 podwójna pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
2-3 łyżki pesto
1 łyżeczka tymianku
pół łyżeczki musztardy w proszku (można samemu zmielić gorczycę na proszek)
sól
pieprz
1 jajko
2 łyżki bulki tartej

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka oczyściłam i pokroiłam na małe kawałki (im mniejsze tym mniej będą się rozlatywać przy pieczeniu), paprykę pokroiłam w kostkę. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszałam. Placuszki nakładałam na rozgrzany tłuszcz i smażyłam z każdej strony aż się zarumieniły.