DSC_1040

Jeśli szukacie przekąsek, które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, to mogę się podzielić z Wami przepisem na wrapy z nori.

DSC_1041

DSC_1042

Potrzebujemy:

3 średniej wielkości płaty nori
1 pojedynczą pierś z kurczaka
1-1 1/2 szklanki mieszanki sałat (ja dodałam sałaty, szpinak azjatycki i czerwoną kapustę)
kilka oliwek
1/4 małej cebuli (wg uznania)
sól, czosnek suszony do smaku
1 łyżka oliwy do smażenia

1/2 pęczka kolendry
1/2 pęczka bazylii
ok. 1/2 – 1 szklanki oliwy (ilość zależy od tego, jak gęsty/rzadki chcemy dip)
sól do smaku

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroiłam w paski, przyprawiłam solą i czosnkiem. Rozgrzałam oliwę na patelni i usmażyłam mięso.
Kiedy kurczak stygł posiekałam kapustę, oliwki pokroiłam w plasterki a cebulę w piórka.
Kolendrę, liście bazylii, sól i oliwę zblendowałam razem na gładki sos.

Na środku każdego płata nori ułożyłam część kapusty, sałat, mięsa, cebuli i oliwek. Boki nori zwilżyłam odrobinę wodą, żeby łatwiej się zwijała i nie odklejała od siebie.
Wrapy przekroiłam na pół i podawałam z sosem.
Smacznego! 

 

Continue Reading
DSC_1054

Jedna z naszych ulubionych sałatek. Rukola i oliwki nadają jej ostrości, sos orzeźwia a awokado sprawia, że jest delikatna i kremowa. No i ten grillowany kalafior. Potrzebujemy: ok. 2 szklanki…
DSC_0807

Nie wiem jak Wy, ale głodnieję głównie wieczorem. Dlatego też na kolacje staram się wybierać dania lekkie, proste i sycące. Stawiam wtedy głównie na sałatki, które można przygotować z tego,…
DSC_0819-3

Pizza z tym sosem smakuje jak z najlepszej pizzerii. A samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W czasie, kiedy ja przygotowuję sos, rośnie mi ciasto na pizzę. Posiłkowałam się przepisem z…
DSC_0694

Nie ma nic lepszego niż leniwe śniadanie z domowym, pachnącym chlebem. Z miękkim miękiszem i chrupiącą skórką. Lubię ten chleb, ponieważ jego przygotowanie ogranicza się do minimum. Owszem, większość czasu…
DSC_0691

Danie, które kojarzy mi się z jesienią. Rozgrzewające, syte i aromatyczne. Pachnące papryką i pomidorami. Do wypełnienia papryki wykorzystałam warzywa sezonowe – pomidory, cukinię, por, pasternak. Wy oczywiście możecie dodać…
DSC_0684

Jedna z moich ulubionych sałatek. Do tego niezwykle prosta w przygotowaniu. Łatwa do modyfikowania – krewetki można zamienić na grillowanego lub gotowanego kurczaka, soję na mrożony groszek (lub fasolkę szparagową).…
DSC_0566

Chleb. Z masłem i gorącą herbatą przywodzi na myśl czas dzieciństwa. Wtedy chleb był bez dodatków, kupowało się go jeszcze ciepły, z pobliskiej piekarni a masło z mleczarni. I piekarnia…
DSC_0527

W związku z zaistniałą sytuacją – kiedy nie bardzo mamy chęci wyjść z domu, a i sklepy nie zawsze mają pełne półki, chciałam zaproponować Wam szybkie bagietki. Te bagietki mają…
DSC_0391

Ostatnio ciągle mam przed oczami śledzie z pietruszką. Gdzie nie spojrzę widzę rybę przełożoną zieloną warstwą. Postanowiłam sama spróbować zrobić tę śledziową rozkosz. W moim miejscu na ziemi śledzie są…