Moja mama często robiła sos z pora i jajka. Dodawała do niego majonez. Ja zamieniłam go serkiem kozim.

 

 

Składniki:

3 jajka ugotowane na twardo
1 średni por, biała jego część
100 g serka koziego
sól, pieprz
mielona papryka

Przygotowanie:

Por i jajka pokroiłam w dość drobną kostkę. Dodałam do nich serek. Jeżeli jest zbyt gęsty można dodać 1 łyżkę śmietany lub jogurtu. Doprawiłam pastę solą, pieprzem i papryką.
Jeśli nie odpowiada nam smak i zapach serka koziego (chociaż te dobrej jakości mają przyjemny smak i zapach) możemy użyć zwykłego serka śmietankowego lub od biedy odrobinę majonezu.
Smacznego!

Continue Reading

Prawie, bo oczywiście zamiast sprawdzić dokładnie co i jak, zdałam się tylko na zasłyszaną rozmowę. Tak więc ziemniaki i kaszę gryczaną niepotrzebnie gotowałam. Wystarczyło ziemniaki zetrzeć jak na placki a…

Kolejna propozycja na zdrowy posiłek bezglutenowy. Kotlety z prosa z dużą ilością natki pietruszki. Dzisiaj dodałam jajko, ale spokojnie można zastapić je awokado.              …

Za oknem świeci słońce i mamy ochotę na lekkie jedzenie. Ugotowałam pół szklanki niepalonej kaszy gryczanej, na patelni udusiłam cukinię, szparagi, czosnek, wszystko razem wymieszałam i gotowe.     Składniki:…

W moim sklepiku są małe papryczki. Doskonale nadają się na dania na jeden kęs. Są trochę większe od papryczek chilli. Jeżeli ktoś preferuje ostre smaki może w zamian użyć ostrych…

Szybka, prosta, kolorowa, smaczna. Składniki: 1/2 główki słodkiej kapusty 1 papryka (u mnie 3 małe papryczki) 3 dymki 2 łyżeczki octu winnego 1 łyżka oleju rzepakowego sól pieprz Przygotowanie: Kapustę…

Po przeczytaniu wpisu o na blogu http://vegazone.blox.pl naszła mnie ochota na kotlety gryczane. Sprawdziłam czy mam wszystkie składniki i okazało się, że mam tylko kaszę... Nie zraziłam się i wymyśliłam swoją wersję.…