DSC_0819-3

Pizza z tym sosem smakuje jak z najlepszej pizzerii. A samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W czasie, kiedy ja przygotowuję sos, rośnie mi ciasto na pizzę.

DSC_0819

Posiłkowałam się przepisem z tej strony, jednak sporo dodałam pod nasze smaki.
Sosu wychodzi sporo, ja zamroziłam go w małych pojemniczkach.

DSC_0815

Potrzebujemy:

1 puszka pomidorów bez skórki (400g)
1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
1 cebula szalotka (lub inna)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek posiekałam drobno.
Na patelni rozgrzałam oliwę i podsmażyłam na niej czosnek i cebulę. Do podsmażonych warzyw wlałam pomidory z puszki, wsypałam przyprawy i chwilę dusiłam – ok. 5-7 minut. Po tym czasie przy pomocy blendera zmiksowałam sos, dodałam do niego koncentrat pomidorowy. Sos gotujemy aż uzyskamy zadowalającą nas konsystencję.
Smacznego!

Continue Reading

DSC_0704

Nie jestem wielką fanką musli. Ale czasami mam ochotę na mały deser z ich udziałem. Kupne musli czy granola często zawierają składniki, na które jestem uczulona lub ich po prostu…
DSC_0707

Uzależniają. Niestety. Nawet nie wiemy kiedy zjadamy całą miseczkę draży. Mimo całkiem sporej ilości białej czekolady nie są mdło słodkie – to za sprawą kakao i sproszkowanej truskawki. Proces powstawania…
DSC_0694

Nie ma nic lepszego niż leniwe śniadanie z domowym, pachnącym chlebem. Z miękkim miękiszem i chrupiącą skórką. Lubię ten chleb, ponieważ jego przygotowanie ogranicza się do minimum. Owszem, większość czasu…
DSC_0566

Chleb. Z masłem i gorącą herbatą przywodzi na myśl czas dzieciństwa. Wtedy chleb był bez dodatków, kupowało się go jeszcze ciepły, z pobliskiej piekarni a masło z mleczarni. I piekarnia…
DSC_0527

W związku z zaistniałą sytuacją – kiedy nie bardzo mamy chęci wyjść z domu, a i sklepy nie zawsze mają pełne półki, chciałam zaproponować Wam szybkie bagietki. Te bagietki mają…
DSC_0376

Chyba wszyscy lubią czekoladę. Tę dobrej jakości, gorzką, polecają nawet lekarze jako przekąskę od czasu do czasu. Dzisiaj ja polecam Wam jako deser domowe pralinki  - z gorzkiej czekolady i…
DSC_0391

Ostatnio ciągle mam przed oczami śledzie z pietruszką. Gdzie nie spojrzę widzę rybę przełożoną zieloną warstwą. Postanowiłam sama spróbować zrobić tę śledziową rozkosz. W moim miejscu na ziemi śledzie są…
DSC_0375

Zapach przypraw korzennych to jednoznaczne skojarzenie z zimowym czasem i grudniowymi świętami. Moi synowie uwielbiają pierniki i cierpliwie czekają do połowy października na pierwsze wypieki. I o ile straszy je…