Ta pasta to smak dzieciństwa, Taki comfort food. Wiem, że nie jest to najzdrowszy wariant dodatku do pieczywa, ale czasem możemy sobie pozwolić na chwile słabości. Do takiej pasty możemy dodać zdrowe dodatki, za każdym razem coś zmienić w jej składzie.

Podstawowymi składnikami są jajka, puszka makreli w sosie pomidorowym (lub inna ryba) i szczypiorek. Reszta już wg uznania. Ja takiej pasty nie jadłam od nie pamiętam kiedy. Staramy się nie jeść przetwarzanej żywności. Poza tym ja nie mogę jeść ani puszkowanej żywności (konserwanty), ani pomidorów. Jednak tym razem poddałam się słabości.

DSC_0518

DSC_0525

Potrzebujemy:

1 puszka makreli w pomidorach (lub innej ulubionej ryby)
3-4 jajka
1/2 pęczka szczypiorku
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rybę przekładamy do miseczki. Jajka kroimy w drobną kostkę a szczypiorek siekamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Pasta najlepiej smakuje ze świeżo upieczonym domowym pieczywem posmarowanym masłem.
Smacznego!

Continue Reading
DSC_0550

Jedne z tych, które można jeść bez niczego. Podane nawet z samym cukrem są ucztą dla podniebienia.  Niezwykle elastyczne i długo zachowujące świeżość. Przepis na nie znalazłam w starej książce…
DSC_0147-2

  Gdy myślę o szpinaku, od razu widzę fetę. Czuję ten niepowtarzalny smak. Bardzo często łączę ze sobą te  dwa składniki. Nie wszystkimi przepisami się z wami jeszcze podzieliłam…. Ten…
DSC_0653-2

Przy każdej okazji piszę o tym, że staramy się nie kupować tutejszego pieczywa. Kiedy tylko mam czas i składniki, piekę domowe bułki i chleb. Zawsze staram się wynaleźć taki przepis,…
DSC_0029-2

To bułki mojego dzieciństwa. Jedną z rzeczy, których brakuje mi w Kalifornii jest dobre pieczywo. Czasami nienajgorszy chleb kupimy w Whole Foods lub Farmers Marketach, ale te ostatnie są dostępne…
dsc_0104-2

Pierwszy raz przygotowałam danie podążając za wskazówkami przepisu.Oczywiście nie mam na myśli chlebów czy ciast, gdzie skrupulatność i dokładność jest na wagę złota. Ale i tam zdarzało mi się uzyć zamiennika. Do tej…
dsc_0022-2

Czasami wolelibyśmy nie spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Też mam takie dni i wtedy wybieram dania, które wymagają tylko małej, wstępnej pracy. Przygotowuję wtedy zazwyczaj dania jednogarnkowe, zapiekanki. Dzisiaj zrobiłam…

Rano obudziłam się głodna i bardzo zmęczona. Okazało się, że za oknem jesień - zimno i deszczowo. A jeszcze niedawno mieliśmy 30 st C i ciągle włączony klimatyzator. Postanowiłam poprawić…