DSC_0547

Sezon grillowy trwa. Do ciężkich sztuk mięs i kiełbas warto przygotować lekką i orzeźwiającą sałatkę. Najlepiej prostą, zawierającą kilka składników, której przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę. Ja przygotowałam taką z ogórków, papryki i sosu czosnkowego na oliwie.

DSC_0547

Jeśli dodamy mniej czosnku, spokojnie może posłużyć nam jako dodatek do obiadu (jak mi kilka razy).
Przepis znalazłam w Internecie i dostosowałam do naszych preferencji smakowych.

DSC_0546

Potrzebujemy:

2 średnie ogórki
1/2 czerwonej papryki (może być żółta lub pomarańczowa)
2 ząbki czosnku
sól, pieprz do smaku
odrobina octu (u mnie malinowy)
oliwa

Przygotowanie:

Ogórka pokroiłam na 1-1 1/2 cm kawałki. Paprykę pokroiłam w bardzo drobną kostkę. Wymieszałam razem ogórka z papryką w średniej misce.
Do miseczki wsypałam sól, pieprz, wlałam odrobinę octu (tyle, żeby rozpuścić sól), dodałam rozgnieciony czosnek i powoli wlewałam oliwę. Gotowym sosem polałam sałatkę.
Smacznego!

Continue Reading
DSC_0613

Jedna z najbardziej ekonomicznych i szybkich sałatek jakie znam. Zazwyczaj każdy z nas ma te składniki w domu. Jest sycąca, więc doskonale sprawdzi się jako szybka kolacja lub dodatek do…
DSC_0052-2

  Brukselka to zmora dzieciństwa większości osób. Ja za nią nie przepadałam, ale nie była naszym straszakiem. Moja mama nie przygotowywała jej często, poza tym – dobrze zrobiona jest naprawdę…
DSC_0053-2

Kiedyś w mojej lodówce były same sałatki i surówki. Ostatnio jest ich jakby mniej. Dlatego wczoraj postanowiłam zrobić sałatkę ze śledziem, jajkiem i czerwoną cebulą. Jadłam podobną sałatkę u koleżanki i…
dsc_0009-2

Sałatki warstwowe wyglądają fajnie. Zwłaszcza, kiedy podajemy je nie w misce a na talerzu. Możemy nadać jej dowolny kształt, warstwy ułożyć w różnej kolejności. Dzisiaj przygotowałam je na trzy sposoby…
DSC_0054-2.jpg

W moim domu staramy się jeść prosto, domowo, w miarę zdrowo. Nie bez znaczenia jest też fakt, że jesteśmy tym, co zjadamy. Moja mama śmiała się, że jestem francuskim pieskiem…