Pieczarki. Zawsze mam je w lodówce, zawsze pomocne, kiedy nie wiemy co dobrego przygotować do jedzenia. Z nich możemy wyczarować wiele. Ja dzisiaj wykorzystałam je do zrobienia sosu. Sos wyszedł delikatny, aksamitny i po prostu pyszny.
Składniki: 300 gram pieczarek
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżka śmietany (nie miałam i dałam jogurt)
1 łyżka masła
2 łyżki oliwy
gałka muszkatołowa
sól, pieprz do smaku
Pieczarki obrałam i pokroiłam w plasterki. Włożyłam do garnczka z rozpuszczonym masłem i oliwą, doprawiłam. Przykryłam pokrywką i dusiłam około 5-7 minut. W miseczce wymieszałam jogurt z mąką, z połową szklanki wody, wlałam mieszankę do garnka z pieczarkami i doprowadziłam do wrzenia. Gotowałam na małym ogniu jeszcze 2-3 minuty.
Facebook Comments
