Składniki:

50 gram drożdży
1 kubek mleka
1 miarka mąki bg razowej dr Shara (180 ml)
1/3 miarki mąki z tapioki (60 ml)
1/3 miarki mąki razowej
1 łyżka cukru brązowego
1 łyżeczka soli
1-2 łyżki mielonego siemienia lnianego
2 łyżki oliwy
3-4 łyżki ciepłej wody w przypadku gdy ciasto będzie zbyt gęste
Przygotowanie:

Drożdże z cukrem rozpuszczam w ciepłym mleku i zasypuję łyżką mąki. Kiedy rozczyn rośnie w dużej misce mieszam mąki z siemieniem i solą. Wlewam do nich rozczyn i oliwę. Dokładnie mieszam. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste dolewam ciepłą wodę. Bułeczki piekę w 200* ok 20 minut lub do momentu aż patyczek wbity w nie będzie suchy.