Bardzo lubię zupy, zwłaszcza te z makaronami. Dlatego tak często gotuję zupy azjatyckie. Głównymi składnikami są warzywa, makaron i mięso. Czego chcieć więcej?
Składniki:
4 l bulionu
300 g filetu z kurczaka
100 g shitake (lub 200 g pieczarek)
100 g brązowych pieczarek
1/4 szklanki zielonego mrożonego groszku
makaron typu spaghetti, bezglutenowy
1/2 pęczka dymki
sól, pieprz
1-2 łyżki do smażenia
Przygotowanie:
Filet z kurczaka oczyściłam i pokroiłam w plasterki doprawiłam solą i pieprzem. W plasterki pokroiłam grzyby bez nóżek. Na patelni rozgrzałam olej, usmażyłam na nim najpierw kurczaka a później grzyby. Przełożyłam je do garnka, zalałam bulionem, dodałam groszek. Ugotowałam makaron wg wskazówek producenta.
Na talerzu ułożyłam makaron, mięso, grzyby i zalałam bulionem. Posypałam dymką.
Smacznego!
Facebook Comments
Oj super przepis, chętnie bym ugotowałal ale mam pytanie. Jak kupuje warzywa mrozone to w skladzie jest napisane, że na terenie zakladu wykorzystuje sie make psznna. Jak dla mnie to za duze ryzyko, czy groszek mrozony tez mial takie ostrzezenia? A jezeli nie to czy moglabym sie dowiedziec z jakiej byl firmy? bede wdzieczna, bo od czasu jak mam dziecko na dzieci bezglutenowej to bardzo cierpi jak jadlospis:-(
Dzień dobry, nie mieszkam w Polsce, więc nie mogę pomóc 🙁 Próbowałam na szybko znaleźć w internecie groszek, w którym byłby skład, ale nie udało mi się. Myślę, że groszek można pominąć. Ja nie lubię groszku, więc sama na talerzu miałam go niewiele.
Pozdrawiam
Może warto poszukać takiego producenta, który ma w swojej ofercie tylko mrożone owoce i warzywa, bez mrożonek typu pierogi, kluski i pyzy. Pewnie zanieczyszczenie wynika z niewielu lini produkcyjnych i może dojść do zanieczyszczeń krzyżowych. Czytałam właśnie na forum.celiakia.pl, że warzywa mrożone często są posypywane glutenem (nie wiem w jakiej formie) żeby się nie sklejały.
Może zamiast groszku jakieś inne warzywa, bardziej bezoieczne, np. kukurydzę z puszki.
Pozdrawiam