Jajka są obowiązkowe na większości spotkań towarzyskich i imprez. Poza tym zbliża się Wielkanoc a tutaj mamy już festiwal jaj. Faszerowane na różne sposoby, pieczone, w koszulce… Ja podam przepis na jajka, które jadamy często na śniadanie lub kolacje. Szybki sposób na nieco inne podanie jajka.
Składniki:
4 jajka
1 -2 rzodkiewki
2 dymki
sól, pieprz
1 łyżeczka serka śmietankowego
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo. Uważajmy, żeby ich nie przegotować – zrobią się ciemne. Studzimy jajka a w tak zwanym “międzyczasie” przygotowujemy farsz. Drobno siekamy rzodkiewkę i dymkę. Przesypujemy je do miseczki, dodajemy sól, pieprz i serek. Zimne jajka przekrawamy na pół w poprzek. Delikatnie, za pomocą łyżki, wyciągamy i białko i żółtko do miseczki. Mieszamy składniki farszu ze sobą. W razie potrzeby doprawiamy. Tak przygotowanym nadzieniem wypełniamy skorupki jajek. Możemy udekorować jednym odłożonym żółtkiem, sosem tabasco lub posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!
Continue Reading
Guacamole to meksykański sos na bazie awokado i limonki bądź cytryny. Ja przygotowując to guacamole opierałam się na przepisie Iny Garten. Dodałam czosnek, dymkę i pomidora. W niektórych rejonach, gdzie…
Jak urozmaicić zwykłą kolację lub śniadanie? Ja przygotowałam grillowane kanapki. Wykorzystałam nowy przepis na bułki hamburgerowe bezglutenowe. Bułki wyszły odrobinę zakalcowate, muszę dopracować przepis. Nie wiem czy foremki, których użyłam…
Kolejny pomysł na wykorzystanie naleśników. Tym razem naleśnikowe wrapy. Już wspominałam, że naleśniki smażę prawie codziennie. Żeby nie wpaść w monotonię, wymyślam różne nadzienia do naleśników. Ostatnio posmakowały mi naleśnikowe…
Quesadilla to jedno z tradycyjnych dań meksykańskich. Robi się ją z pszennych tortilli, sera i innych dodatków - mięsa i warzyw. Ja czasami używam kukurydzianych bg tortilli lub naleśników. Naleśniki…
Trochę inny sposób podania naleśników z serem i dżemem malinowym. Składniki: 1 szklanka mieszanki mąk ryżowych (takiej) 2 łyżki kakao bezglutenowego 2 jajka 1 1/2 - 2 szklanki mleka (lub…
Za oknem świeci słońce i mamy ochotę na lekkie jedzenie. Ugotowałam pół szklanki niepalonej kaszy gryczanej, na patelni udusiłam cukinię, szparagi, czosnek, wszystko razem wymieszałam i gotowe. Składniki:…
Ugotować jajko w koszulce to nie taka prosta sprawa. Zwłaszcza kiedy chcemy, żeby ładnie się prezentowało. Ja ze swojego szczególnie zadowolona nie byłam. Wiem gdzie popełniłam błąd przy jego gotowaniu.…
Lubię sałatki - są zawsze gotowe do zjedzenia. Wystarczy je przygotować a potem już tylko nakładamy na talerz i zjadamy. W skład moich sałatek zazwyczaj wchodzę składniki, które mam w…
Zostało mi kilka naleśników i nie bardzo wiedziałam co z nimi zrobić. Wymyśliłam zapiekankę podobną do lasagne. W związku z tym, że moje naczynie do zapiekania jest dosyć niskie, miałam…
Recent Comments