DSC_0270-2

Każdy wie, że bez bab, mazurków, jaj, chrzanu i białego barszczu nie ma świąt Wielkiej Nocy. Zaczniemy od przepisu na babkę tradycyjną, przednią i wyborną. O tym, że jest niezwykle smaczna niech stanowi fakt, że zajadał się nią mój młodszy syn, któremu trudno dogodzić.
Zapraszam na przepis!

DSC_0274

DSC_0272

Potrzebujemy:

1 szklanka mąki
1/4 szklanki cukru
7 jajek
115 g masła
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

tłuszcz i bułka tarta do wysypania blaszki

GLAZURA

1 łyżka gorącego mleka
cukier puder
ekstrakt

DSC_0269

Pieczemy:

Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiałam do miski. Masło roztopiłam i lekko ostudziłam.
Jajka ubiłam z cukrem na puszystą masę. Powoli wsypywałam mąkę. Odlałam odrobinę masy do miseczki z masłem, dokładnie wymieszałam i wlewałam powoli z powrotem do miski z pozostałą masą jajeczną, nie przerywając ucierania.
Ciasto przelałam do foremki i piekłam w 15o st C ok. 50 min.
Lekko przestudzoną babkę polałam glazurą.

GLAZURA:

Do gorącego mleka dodałam cukier puder – do wybranej przez nas konsystencji. Można dodać ulubiony olejek zapachowy lub ekstrakt.
Smacznego!

 

Continue Reading
DSC_0140-2

Kto nie zna z dzieciństwa smaku rurek z kremem? My pamiętamy… Kupowaliśmy je na wagę albo na sztuki. Nie wszystkie jednak smakowały tak samo dobrze. Potrzebujemy: ok. 500g mąki 225g…
DSC_0126-2

Zbliżają się walentynki. Myślimy o niebanalnym podarunku dla kogoś, na kim nam zależy, kogo darzymy szczególnym uczuciem. W Stanach jeszcze na dobre nie skończyły się święta bożonarodzeniowe, a sklepy wyłożyły…
DSC_0109-2

To najlepszy przepis na babeczki. Moje dzieci je uwielbiają. Przepis jest szybki, nieskomplikowany a cupcaki rewelacyjne. My je wolimy jako mini babeczki – takie na jeden kęs. Wtedy znikają w…
DSC_0160-2

  Ciasto mojego dzieciństwa. Długo szukałam przepisu. Wiedziałam, że gdzieś go mam, ale nie wiedziałam gdzie. Przeszukałam wszystkie fiszki, zeszyty z przepisami, książki, w które mogłam włożyć kartkę i… znalazłam!…
DSC_0029-2

Są pewne rodzaje ciast, które każdy miłośnik naszych tradycyjnych wypieków, powinien mieć w swojej książce z przepisami. Nie brownie, nie ciasto potrójnie czekoladowe, a naszego poczciwego murzynka. Ciasto, które nie…
DSC_0300-2

Tym razem mój mąż rządził w kuchni. Przygotował dla nas deser. Żeby każdy mógł zjeść wybór padł na tapiokę w ziarenkach. Po przejrzeniu wielu przepisów zdecydowaliśmy się na przepis z…