DSC_0819-3

Pizza z tym sosem smakuje jak z najlepszej pizzerii. A samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W czasie, kiedy ja przygotowuję sos, rośnie mi ciasto na pizzę.

DSC_0819

Posiłkowałam się przepisem z tej strony, jednak sporo dodałam pod nasze smaki.
Sosu wychodzi sporo, ja zamroziłam go w małych pojemniczkach.

DSC_0815

Potrzebujemy:

1 puszka pomidorów bez skórki (400g)
1/3 szklanki koncentratu pomidorowego
1 cebula szalotka (lub inna)
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek posiekałam drobno.
Na patelni rozgrzałam oliwę i podsmażyłam na niej czosnek i cebulę. Do podsmażonych warzyw wlałam pomidory z puszki, wsypałam przyprawy i chwilę dusiłam – ok. 5-7 minut. Po tym czasie przy pomocy blendera zmiksowałam sos, dodałam do niego koncentrat pomidorowy. Sos gotujemy aż uzyskamy zadowalającą nas konsystencję.
Smacznego!

Continue Reading

DSC_0704

Nie jestem wielką fanką musli. Ale czasami mam ochotę na mały deser z ich udziałem. Kupne musli czy granola często zawierają składniki, na które jestem uczulona lub ich po prostu…
DSC_0527

W związku z zaistniałą sytuacją – kiedy nie bardzo mamy chęci wyjść z domu, a i sklepy nie zawsze mają pełne półki, chciałam zaproponować Wam szybkie bagietki. Te bagietki mają…
DSC_0376

Chyba wszyscy lubią czekoladę. Tę dobrej jakości, gorzką, polecają nawet lekarze jako przekąskę od czasu do czasu. Dzisiaj ja polecam Wam jako deser domowe pralinki  - z gorzkiej czekolady i…
DSC_0373

Czy jest lepszy sposób na poprawienie sobie humoru niż gorąca czekolada i kawałek ciastka? Do tego dobra książka, film… Zwłaszcza w taką pogodę jak teraz. Mam dla Was idealny przepis…
DSC_0391

Ostatnio ciągle mam przed oczami śledzie z pietruszką. Gdzie nie spojrzę widzę rybę przełożoną zieloną warstwą. Postanowiłam sama spróbować zrobić tę śledziową rozkosz. W moim miejscu na ziemi śledzie są…
DSC_0341

Większość z nas lubi wiedzieć co ma na talerzu. My nie jesteśmy wyjątkiem. Dlatego często sama przygotowuję to, co potem znajduje się na naszym stole. Labneh staje się coraz bardziej…
DSC_0359

To jedna z moich ulubionych metod pieczenia. Solidny garnek, wysoka temperatura piekarnika i pewność, że chleb się uda. Zawsze towarzyszy idealna, chrupiąca skórka i miękki miąższ. Chleb, który chcę Wam…
DSC_0148

Kiedy te bułki rosły w piekarniku, byłam przekonana, że będą waciane i bez smaku. Takie typowe, sklepowe. Puchate są bardzo i niezwykle delikatne w smaku. Mój niejadek zjadł 2 dosłownie…