DSC_0704

Nie jestem wielką fanką musli. Ale czasami mam ochotę na mały deser z ich udziałem. Kupne musli czy granola często zawierają składniki, na które jestem uczulona lub ich po prostu nie lubimy. Dlatego najlepszym sposobem jest przygotowanie ich samemu. Oprócz tego, że mamy w pojemniku to, co lubimy, to jeszcze jest to dużo tańsze rozwiązanie.

DSC_0703

Musli od granoli różni to, że nie jest ono prażone. Ja jednak lubię płatki owsiane i orzechy uprażyć chwilę w piekarniku. Musli jest wtedy bardziej chrupiące i aromatyczne.
Ja nie dodaję cukru, ponieważ same owoce są słodkie same w sobie.

DSC_0705

Potrzebujemy:

ok. 200g płatków owsianych
ok. 50-100g suszonych owoców (u mnie morele, mango, ananas)
ok. 50-100g orzechów (np. włoskie, laskowe, migdały)

Przygotowanie:

Na suchą blaszkę wysypałam płatki i orzechy. Prażyłam je w piekarniku nagrzanym do 150 st C (każdy piekarnik jest inny). Kiedy orzechy i płatki stały się chrupiące wyciągnęłam je z piekarnika.
Do ostudzonych orzechów i płatków dodałam suszone owoce.
Smacznego!

 

Continue Reading
DSC_0426

Dzisiaj za oknem deszczowo i zimno. Pogoda nie ma nic wspólnego z wiosną. Już mieliśmy nadzieję, że deszczowa, i tak długa w tym roku, pora już się skończyła. Nic nie…
DSC_0439

Moim niejadkom ciężko jest dogodzić. Zawsze coś jest za słodkie, za mało słodkie, za mięsne, za dużo warzyw, itd. Jak lubi jeden, to drugi z pewnością powie, że to jest…
DSC_0297

Znalazłam kolejny cudowny przepis na naleśniki. Ciasto przygotowuje się szybko i prosto, nie potrzebujemy do tego żadnych wyspecjalizowanych sprzętów – wystarczy sitko do przesiania mąki, miska i dobra trzepaczka do…
DSC_0120

Boże Narodzenie to czas, który kojarzy mi się z ciastkami. Generalnie z dobrym jedzeniem, słodyczami, ciastami. Moja mama w kuchni nie ma sobie równych i każde święta to kulinarna rozpusta.…
DSC_0109

Nie jestem fanką bakalii. Jednak od niedawna, dwa razy w roku, zwłaszcza w Boże Narodzenie, lubię drożdżowe ciasta z dużą ilością suszonych owoców. Oczywiście rodzynki nie znajdują miejsca w moich…
DSC_0096

Uwielbiam wszystko co marcepanowe. Od dawna mam słabość do tych słodkości. Szczególnie do tych przygotowanych w domu. Przy okazji przygotowywania Drezden stollen postanowiłam sama przygotować masę marcepanową. Powodów było kilka.…
DSC_0078

Już zapomniałam jak tęskniłam za bezglutenowym pieczeniem. I trochę tym dreszczykiem emocji… Uda się, czy nie uda… Będzie wypiek zjadliwy? Wiemy przecież, że często smakołyki tylko na zdjęciach wyglądają zachęcająco,…
DSC_0041

Każdy z nas ma swoje świąteczne comfort foods. Mam i ja. Oczywiście uwielbiam barszcz z uszkami, smażonego na maśle karpia, nie odmówię pysznych pierogów z grzybami i kapustą. Nie odwrócę…
DSC_0160-2

  Ciasto mojego dzieciństwa. Długo szukałam przepisu. Wiedziałam, że gdzieś go mam, ale nie wiedziałam gdzie. Przeszukałam wszystkie fiszki, zeszyty z przepisami, książki, w które mogłam włożyć kartkę i… znalazłam!…