Jedna z moich ulubionych sałatek. Soczysta, kolorowa, szybka. Same zalety. Najlepiej smakuje z młodymi warzywami. Głównymi składnikami jest cukinia i marchewka. Za pomocą obieraczki pokroiłam je w podłużne cienkie paski. Do tego sos z octu różanego i delektowanie się sałatką można zacząć.
Składniki:
1 cukinia
1 średnia marchewka
1 mała czerwona cebula
1-2 mini papryczki lub 1/2 zwykłej papryki
1 łyżeczka octu różanego
sól, pieprz
2-3 łyżki oleju
czerwony pieprz do dekoracji
Przygotowanie:
Warzywa umyłam, te które trzeba obrałam lub pozbyłam się pestek. Za pomocą obieraczki do warzyw pokroiłam cukinię i marchewkę w długie cienkie paski. Cebulę i papryczki pokroiłam w talarki.
Przygotowałam sos – sól rozpuściłam w occie, dodałam pieprz. Cały czas mieszając wlewałam powoli olej. Gotowym sosem polałam sałatkę. Posypałam ją czerwonym pieprzem.
Smacznego!
Continue Reading
Jednym z ulubionych naszych sposobów przygotowania kurczaka jest yakitori. Przygotowany w domu może smakować tak, jak w restauracji. Nie jest to skomplikowane danie, wymaga trochę orientalnych składników, ale ja zastępuję…
Często odtwarzam w domu potrawy zjedzone w restauracjach. Jakiś czas temu jadłam smaczny krem z pieczonych ziemniaków. Trochę było mi szkoda, że mój mąż nie może go spróbować. Dzisiaj postanowiłam…
Wakacje i kilka dni wolnego trochę nas rozleniwiły. A nic tak nie poprawia humoru w leniwe dni jak długie pyszne śniadania. A takie nie mogą się obyć bez domowego pieczywa. Ja…
Kiedy byłam mała nasza sąsiadka robiła biały ser. Miał on lekką, kremową konsystencję i był słodziutki. Zawsze zastanawiałam się jak powstają wzorki na serze i byłam bardzo zawiedziona, kiedy odkryłam,…
Chciałam przygotować sypki smażony ryż z warzywami, ale okazało się, że w domu mam tylko ryż krótkoziarnisty. Dlatego przygotowałam ryż jak do risotto. Dodałam warzywa, które miałam pod ręką. Potrawa…
Jestem makaroniarą. Wiadomym nie od dziś jest to, że najlepsze makarony są domowe. Mimo że jadłam dużo różnych makaronów, to i tak najlepszy jest ten, który robiła moja Babcia. Robiła…
Z tego ciasta upiekłam niedawno magdalenki i donaty. Dzisiaj wykorzystałam je do przygotowania paluszków do tiramisu. Chciałam upiec bezglutenowe savoiardi, ale dwie próby zakończyły się fiaskiem :( Zrezygnowana przypomniałam sobie…
Nie miałam pomysłu jak ciekawie przygotować talerz z warzywami na zakończenie roku szkolnego mojego syna. Te, które znalazłam w internecie były bardzo do siebie podobne. Poza tym chciałam, żeby było…
Hummus przygotowałam na zakończenie roku szkolnego mojego synka. Każdy z rodziców miał coś przygotować. My przygotowaliśmy tzw. veggie trays - talerze z warzywami i dipami. Przy przygotowaniu sosu poszłam krótszą…
Recent Comments