Zupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem i plackami ziemniaczanymi.
Tym razem przygotowałam ją w TM6, korzystając z ich przepisu zarówno na zupę, jak i na placki z cukinii i ziemniaków.
Potrzebujemy:
250g ogórków kiszonych, pokrojonych n mniejsze kawałki
80g cebuli, pokrojonej na mniejsze części
20g masła
100g warzyw (u mnie przeważała marchew, seler, pasternak), pokrojonych na kawałki
250g ziemniaków, pokrojonych na mniejsze części
800ml bulionu mięsnego
ugotowane kawałki mięsa –wg uznania
sól, pieprz do smaku
ugotowane jajka
Przygotowanie:
Do naczynia miksującego włożyłam ogórki, posiekałam je 4s/obr4 i przełożyłam do miski.
Następnie włożyłam cebulę, posiekałam ją 3s/obr5, zebrałam ją ze ścianek i dodałam masło. Dusiłam cebulę 3 min/120*/obr1
Dodałam pozostałe warzywa, rozdrobniłam 3s/obr5.
Wlałam bulion, dodałam przyprawy i gotowałam 15 min/100*/obr1
Na koniec dodałam ogórki, mięso i gotowałam kolejne 10min/100*/obr1.
Zupę podałam z plackami z cukinii i ziemniaków również z TM i jajkami.
Smacznego!
Continue Reading
Ryż, mleko, jajka,kremówka… Kilka prostych składników, z których powstaje wyjątkowy deser. Wielu kojarzy on się ze smakiem dzieciństwa. Ryż na mleku, pudding ryżowy – różnie nazywany, ale smakuje tak…
Jeśli szukacie przekąsek, które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, to mogę się podzielić z Wami przepisem na wrapy z nori. Potrzebujemy: 3 średniej wielkości płaty nori 1…
.Jeśli tak jak my lubicie surówki, ta przypadnie Wam do gustu. A jeszcze, jeśli tak jak my lubicie ostry smak rukoli to jest to strzał w dziesiątkę. Surówkę można przygotować…
Nie wiem jak Wy, ale głodnieję głównie wieczorem. Dlatego też na kolacje staram się wybierać dania lekkie, proste i sycące. Stawiam wtedy głównie na sałatki, które można przygotować z tego,…
Pizza z tym sosem smakuje jak z najlepszej pizzerii. A samo przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę. W czasie, kiedy ja przygotowuję sos, rośnie mi ciasto na pizzę. Posiłkowałam się przepisem z…
Nie jestem wielką fanką musli. Ale czasami mam ochotę na mały deser z ich udziałem. Kupne musli czy granola często zawierają składniki, na które jestem uczulona lub ich po prostu…
Uzależniają. Niestety. Nawet nie wiemy kiedy zjadamy całą miseczkę draży. Mimo całkiem sporej ilości białej czekolady nie są mdło słodkie – to za sprawą kakao i sproszkowanej truskawki. Proces powstawania…
Jest idealna kiedy bardziej mamy ochotę zjeść coś dobrego niż doskwiera nam głód. Miska z poke jest niezwykle kolorowa, zdrowa i za każdym razem może zawierać inne składniki. Dla mnie…
Danie, które kojarzy mi się z jesienią. Rozgrzewające, syte i aromatyczne. Pachnące papryką i pomidorami. Do wypełnienia papryki wykorzystałam warzywa sezonowe – pomidory, cukinię, por, pasternak. Wy oczywiście możecie dodać…
Recent Comments