bez glutenu

Trochę inny sposób podania naleśników z serem i dżemem malinowym.

Składniki:
1 szklanka mieszanki mąk ryżowych (takiej)
2 łyżki kakao bezglutenowego
2 jajka
1 1/2 – 2 szklanki mleka (lub mleka i wody)
1 łyżka cukru pudru
odrobina oleju do ciasta
olej do smażenia (opcjonalnie)
150 gram serka śmietankowego
cukier waniliowy bezglutenowy (najlepiej domowy)
1/2 szklanki dżemu malinowego (lub ulubionego)
Przygotowanie:
Makę wymieszałam z kakao i cukrem pudrem w średniej misce. Dolałam do niej mleko, olej i jajka. Składniki połączyłam ze sobą. Nie musi być to gładka masa. Naleśniki smażyłam na rozgrzanej patelni.
W miseczce mikserem utarłam serek z cukrem waniliowym na puszystą masę.
Chłodne naleśniki przekładałam dżemem i serkiem. Torcik można posypać cukrem pudrem.
Smacznego!

Bezglutenowo z mąką ryżową

Continue Reading
bez glutenu

Kolejna propozycja na zdrowy posiłek bezglutenowy. Kotlety z prosa z dużą ilością natki pietruszki. Dzisiaj dodałam jajko, ale spokojnie można zastapić je awokado.              …
5 składników

Za oknem świeci słońce i mamy ochotę na lekkie jedzenie. Ugotowałam pół szklanki niepalonej kaszy gryczanej, na patelni udusiłam cukinię, szparagi, czosnek, wszystko razem wymieszałam i gotowe.     Składniki:…
bez glutenu

Miłośników pizzy nie brakuje. Nie widzę powodów, żeby osoby na diecie bezglutenowej miały z niej rezygnować. My pizzę jemy często, czasami zamawiamy, ale ta domowa smakuje najlepiej. Z ulubionymi składnikami…
bez glutenu

Jest to jeden z tych szybkich, prostych i smacznych przepisów. Znalazłam go na stronie moje wypieki i zmodyfikowałam. Spód jest bezglutenowy, zamiast cytryny dałam pomarańczę i nie dodałam bakalii. Jedyna trudność to…
bez glutenu

Słodkie ziemniaki mają dużo niższy indeks glikemiczny i mają mniej kalorii od zwykłych ziemniaków. Ja użyłam białych słodkich ziemniaków, są mniej słodkie od pomarańczowych. Mają trochę ziemisty smak.    …
bez glutenu

Bardzo lubię wszelkiego rodzaju makarony i pasty. Dzisiaj prosty sos boloński. Składniki: 1 opakowanie makaronu bezglutenowego 400 g mielonej wołowiny 1 mała cebula 2-3 ząbki czosnku 2-3 szklanki sosu pomidorowego…
bez glutenu

Pogoda zmienną jest. Jeszcze wczoraj biegalismy z krótkimi rękawami i gołymi nogami a dzisiaj od rana leje deszcz. Przebijające się słońce daje odrobinę nadziei, ale granatowe chmury szybko je przepędzają.…
bez glutenu

Przygotowanie deseru w papilotkach do muffinek znalazłam na tej stronie. Autorka użyła gotowych lodów, które doprawiła wg swojego uznania. Ja zrobiłam lody kawowe wg przepisu z książki Ice cream & frozen yogurt…
bez glutenu

Ugotować jajko w koszulce to nie taka prosta sprawa. Zwłaszcza kiedy chcemy, żeby ładnie się prezentowało. Ja ze swojego szczególnie zadowolona nie byłam. Wiem gdzie popełniłam błąd przy jego gotowaniu.…