Szybka surówka do obiadu. Najlepsza jest ze świeżej fasolki, ale mrożona też się nada.
Składniki:
garść zielonej fasolki szparagowej
3 łyżki masła
2 ząbki czosnku
sezam do posypania
Przygotowanie:
Fasolkę ugotowałam w osolonej wodzie. Ja lubię lekko twardawą. Po ugotowaniu wrzucam ją do lodowatej wody (najlepiej z kilkoma kostkami lodu) – zachowa kolor i zakończy etap gotowania. Na patelni prażę sezam i odkładam na bok. Czosnek przeciskam przez praskę i podsmażam chwilkę na maśle. Fasolkę polewam masłem i posypuję sezamem.
Smacznego!
Continue Reading
Bardzo paprykowa, lekko słodkawa. Idealna do świeżego pieczywa. Z ogórkiem lub pomidorem i dymką do posypania... Ja dodałam tylko pieprz i sól, ponieważ moje pomidorki były aromatyzowane w oliwie. Jeżeli…
Połączenie tego, co lubi mój mąż (groszek konserwowy - brrr) i ja (np. jarmuż). Taki sałatkowy kompromis. Sałatka praktycznie dwukolorowa, zielono-czerwona. Składniki: 1/2 średniej sałaty (u mnie strzępiasta) 2-3…
Osoby na diecie bezglutenowej i bezpszennej szukają alternatywy dla mąk z glutenem. Zależy nam, żeby mąki czy skrobie były naturalnie bezglutenowe. Ku naszej radości takich mąk jest naprawdę sporo. A…
Po przeczytaniu wpisu o na blogu http://vegazone.blox.pl naszła mnie ochota na kotlety gryczane. Sprawdziłam czy mam wszystkie składniki i okazało się, że mam tylko kaszę... Nie zraziłam się i wymyśliłam swoją wersję.…
Wczoraj zamarynowałam schab pokrojony w grube kotlety i w zamyśle chciałam zrobić sos mięsny. Dzisiaj zachciało mi się schabowych. Tak więc mieliśmy na obiad kotlety marynowane w sosie sojowym, panierowane…
Kuchnia indyjska jest niezwykle aromatyczna i różnorodna. Dopiero zaczynam z nią swoją kulinarną przygodę i powoli przekonuję się do jej dań. Dzisiaj zrobiłam koftę. Ja użyłam trzech rodzajów mięsa (baraniny,…
Ryż w mojej kuchni zajmuje jedną z głównych pozycji. Jest bez glutenu, łatwo dostępny, uniwersalny. Znajduje miejsce w kuchni hiszpańskiej, azjatyckiej, włoskiej. Z ryżu można zrobić wódkę, wino, mąkę. Ja…
W związku z tym, że moje dzieci uwielbiają zupę pomidorową i bywa, że tylko taka chcą jeść, gotują ją często. Czasami, tak jak dzisiaj, odlewam część zupy i robię wersję…
Ponieważ mam słabość do książek, zwłaszcza kucharskich, kupuję je bez opamiętania. Ostatnim moim nabytkiem jest “Książka kucharska dla alergików” Alice Sherwood. Książka pięknie wydana, z obszerną przedmową i wieloma cennymi…
Recent Comments