Jeszcze w sezonie zamroziłam kilka woreczków truskawek. Mimo że nie brakuje ich u nas nawet poza sezonem i pachną intensywnie, smakują jak truskawki, to nie są tak słodkie i smaczne. Czekały one na swój czas i… zapomniałam o nich. A tu okazało się, że świeże truskawki już są dostępne. Dlatego postanowiłam te mrożone wykorzystać do przygotowania ciepłego sosu do naleśników. Do truskawek dodałam szałwię i bazylię, dzięki którym mają ciekawy smak. Jeżeli ktoś nie lubi szałwii, lub kojarzy mu się z lekami, można spokojnie pominąć to zioło.
Z tym sosem, też ciepłym doskonale smakują lody – waniliowe i śmietankowe.
Składniki:
około 450 g truskawek (mogą być mrożone)
kilka listków szałwii i bazylii*
1 łyżka cukru pudru (lub więcej, zależy jak słodkie mamy truskawki)
*zamiast ziół można dodać ekstrakt waniliowy (klik), inny ulubiony lub same truskawki
Przygotowanie:
Truskawki płuczę, usuwam szypułki. Wszystkie składniki wkładam do niedużego garnka. Gotuję na niewielkim ogniu aż truskawki się rozgotują, wytworzy się sos. Sprawdzam, czy jest odpowiednio słodki, wyciągam listki szałwii i bazylii, zostawiam po jednym. Miksuję owoce na gładką masę. Gładki sos przelewam do sosjerki.
Smacznego!
Continue Reading
Syrop klonowy większości z nas kojarzy się z amerykańskimi naleśnikami. Ma stosunkowo mało kalorii (mniej niż miód). Z syropu klonowego można przygotować krem, który oprócz tego, że jest bardzo słodki…
Niestety, te lody są kaloryczne. Ich głównym składnikiem jest śmietana kremówka i słodzone mleko skondensowane. Mimo to lody wydają się lekkie, delikatne i, wbrew pozorom, nie są takie słodkie. Ja…
Zrobienie ich zajmuje mniej niż 30 minut. Najlepsze jakie jadłam do tej pory. Przepis znalazłam na blogu o marokańskim (i nie tylko) jedzeniu. Piekłam w dwóch różnych foremkach - silikonowej i aluminiowej.…
Bardzo lubię piec ciasta. Nie bardzo lubię je jeść... Smakują mi tylko te bardzo kaloryczne i pieczone przez moją mamę. Jak już zjadam moje wypieki to znak, że są smaczne.…
Nie jestem fanką kajmaku. Nie przepadam też za kokosem. Ale tym razem przepadłam bez reszty. Mimo że słodki i kokosowy podbił moje serce. Przepis pochodzi z czasopisma Bon Appetit. …
Uporządkowałam swoją roślinność na balkonie i pomyślałam, że należy mi się nagroda. A że upały u nas okrutne, wymyśliłam sobie orzeźwiające smoothie z lodami pomarańczowymi. Zimne, orzeźwiające i smaczne. Zawsze…
Kto nie lubi nutelli ręka w górę! Może kilka rąk się pojawiło, ale nie od dzisiaj wiadomo, że ma wielu zwolenników. Ostatnio zewsząd atakują nas plakaty z okazji jej 50-lecia. A…
Zazwyczaj staram się kupować taką ilość produktów, którą szybko wykorzystam w całości. Dlatego kupuję małe pojemniki, które mimo że są droższe, pomagają w niemarnowaniu jedzenia. Tym razem jednak się nie…
Nie ma nic lepszego niż mrożony sernik z owocami leśnymi. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie zawiera żelatyny (nie umiem z nią pracować) i jajek. Jest idealny na deser w…
Recent Comments