DSC_1037

 

Zupa ogórkowa to jedna z moich ulubionych. Obowiązkowo z gotowanym jajkiem i plackami ziemniaczanymi.
Tym razem przygotowałam ją w TM6, korzystając z ich przepisu zarówno na zupę, jak i na placki z cukinii i ziemniaków.

DSC_1038

Potrzebujemy:

250g ogórków kiszonych, pokrojonych n mniejsze kawałki
80g cebuli, pokrojonej na mniejsze części
20g masła
100g warzyw (u mnie przeważała marchew, seler, pasternak), pokrojonych na kawałki
250g ziemniaków, pokrojonych na mniejsze części
800ml bulionu mięsnego
ugotowane kawałki mięsa –wg uznania
sól, pieprz do smaku
ugotowane jajka

DSC_1035

Przygotowanie:

Do naczynia miksującego włożyłam ogórki, posiekałam je 4s/obr4 i przełożyłam do miski.
Następnie włożyłam cebulę, posiekałam ją 3s/obr5, zebrałam ją ze ścianek i dodałam masło. Dusiłam cebulę 3 min/120*/obr1
Dodałam pozostałe warzywa, rozdrobniłam 3s/obr5.
Wlałam bulion, dodałam przyprawy i gotowałam 15 min/100*/obr1
Na koniec dodałam ogórki, mięso i gotowałam kolejne 10min/100*/obr1.
Zupę podałam z plackami z cukinii i ziemniaków również z TM i jajkami.
Smacznego!

Facebook Comments
Continue Reading
DSC_0838

Nie jestem pewna, ale najprawdopodobniej znalazłam ten przepis na singapurskiej stronie TM. Tam zamiast śliwek suszonych dodają żurawinę, ale zazwyczaj dostosowujemy przecież przepisy pod to co mamy w domu. Niestety…
DSC_0891

  Ryż, mleko, jajka,kremówka… Kilka prostych składników, z których powstaje wyjątkowy deser. Wielu kojarzy on się ze smakiem dzieciństwa. Ryż na mleku, pudding ryżowy – różnie nazywany, ale smakuje tak…
DSC_1040

Jeśli szukacie przekąsek, które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, to mogę się podzielić z Wami przepisem na wrapy z nori. Potrzebujemy: 3 średniej wielkości płaty nori 1…
DSC_1054

Jedna z naszych ulubionych sałatek. Rukola i oliwki nadają jej ostrości, sos orzeźwia a awokado sprawia, że jest delikatna i kremowa. No i ten grillowany kalafior. Potrzebujemy: ok. 2 szklanki…
DSC_1045

Aromatyczne i wilgotne ciasto z cukinii. Z dodatkiem limonki i mięty. Smakuje z poranną kawą i popołudniową herbatą. Niezwykle orzeźwia, co przydaje się w czasie dzisiejszych upałów. Jest niezastąpiony, jeżeli…
DSC_0909

Sezon na cukinię w pełni. W naszym domu gości pod wieloma postaciami – od nadziewanej po grillowaną i w formie koreczków. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na cukinię…
DSC_0877

  Lubię w ten sposób wykorzystywać warzywa. Jest to sposób na szybką przekąskę a czasem pełnowartościowe danie. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj nadzienia wykorzystamy. Tym razem postawiłam na lekką…