Bardzo wilgotne, nieziemsko czekoladowe. Brownie zapożyczone stąd.
Ja piekłam je 45 min, nadal było wilgotne, zamiast kremu dulce de leche użyłam kremu krówkowego z ajerkoniakiem.
Skład:120g masła
170 g gorzkiej czekolady
30gram niesłodzonego ciemnego kakao
3 duże jajka w temperaturze pokojowej
200gram cukru
łyżeczka ekstraktu z wanilii
140g gram mąki bg
100gram prażonych orzechów pekan lub włoskich – opcjonalnie
250 ml dulce de leche – ja dałam krem krówkowy
Przygotowanie:
Masło z czekoladą rozpuściłam w kąpieli wodnej. Za pomocą szpatułki wmieszałam w masę czekoladową. Za pomocą miksera wymieszałam masę z jajkami (dodawałam po jednym), cukrem i mąką. Dodałam orzechy. Połowę masy wlałam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (23 cm), nałożyłam punktowo ok. 1/3 masy krówkowej i rozprowadziłam ją wykałaczką. Wylałam resztę ciasta i masy krówkowej i ponownie rozsmarowałam ją delikatnie na cieście. Piekłam je ok 45 minut w temp 180*.
Continue Reading
Pomysł zapożyczyłam ze strony błyskawiczna zupa z woka. Zupa należy do gatunku tych ostrych. Skład:1 pierś z kurczakagarść grzybów mun4 łyżki oleju2 łyżki sosu sojowego1/2 papryczki chili (można spokojnie dać…
Skład:1 podwójna pierś z kurczaka1 czerwona papryka2-3 łyżki pesto1 łyżeczka tymiankupół łyżeczki musztardy w proszku (można samemu zmielić gorczycę na proszek)sólpieprz1 jajko2 łyżki bulki tartejPrzygotowanie:Pierś z kurczaka oczyściłam i pokroiłam…
Składniki:pół kapusty pekińskiej1 papryka żółta1 papryka czerwona1 czerwona cebula1 puszka czerwonej fasoli1/2 świeżego ogórkagarść czarnych oliweksólpieprzocet jabłkowy (lub inny)2-3 żabki czosnkuoliwaPrzygotowanie:Kapustę drobno pokroiłam, papryki, ogórka i cebulę pokroiłam w kostkę,…
Zawsze warto mieć pod ręką bulion lub wywar warzywny. Jest niezastąpiony jako baza do zup czy sosów.Składniki:2-3 marchewki1 pietruszkapół selerakawałek imbiru (ja dałam ok 1 cm)1 cebula2-3 ząbki czosnku1 papryczka…
Bardzo szybka, smaczna i efektowna zapiekanka, którą zachwycisz nawet tych wymagających. Polecam.Składniki:10-15 ziemniaków (w zależności od wielkości ziemniaków i naczynia; ja starłam 14 i mi brakło)sólpieprz2-3 łyżki oliwyewentualnie zioła do…
Lubię frittaty, omlety, tortille za to, że można kilkoma składnikami zmienić ich smak. Są proste i niebyt drogie. Smakują na ciepło i na zimno. Składniki:4-5 jajek2 łyżki śmietany3 średnie pieczarkipół…
Składniki:250 gram mąki150 ml mleka3 żółtka100 gram masła3-4 łyżki cukru25 gram drożdżyNadzienie:400 gram orzechów (ja dałam trochę włoskich, brazylijskich, laskowych i pekan)1 jajko + jedno białko100 gram cukru1-2 łyżki rumuaromat…
Składniki:200 gram wiórek kokosowych (jeżeli dodajemy aromat lub alkohol to dodatkowa ilość do zagęszczenia masy)100 ml słodkiej śmietanki70 gram masła70 gram cukru pudru200 gram białej czekolady200 gram mlecznej lub gorzkiej…
Pyszne kulki, które uratowały czekoladowy biszkopt… Składniki:Biszkopt:3 jajka3 łyżki mąki bg2 łyżki skrobi ziemniaczanej3 łyżki kakao60 gram cukru1/4 łyżeczki sody1 łyżeczka przyprawy do piernika (można użyć tej)70 gram czekolady mlecznej25…
Recent Comments