Ostatnio kupiłam za dużo sezamu. Zdecydowanie za dużo. Postanowiłam go zużytkować. Pomyślałam, że zrobię mężowi przyjemność i zrobię chałwę. Poszperałam w internecie, książkach kucharskich i znalazłam przepisy. Byłam zdziwiona, że domową chałwę można zrobić tak szybko. Cały dom pachniał prażonym i mielonym sezamem. Kuleczki zniknęły szybko i cieszyły się uznaniem męża i znajomych.
Składniki:
około 300 gram sezamu (ja dałam pół na pół łuskanego i niełuskanego)
około 3 łyżek miodu
orzechy włoskie (około garści – po połówce wkładałam do środka kuleczki)
kakao do posypania
Przygotowanie:
Sezam wsypałam na blaszkę, rozłożyłam równomiernie i prażyłam w piekarniku aż pojawił się przyjemny zapach. Kiedy nasiona ostygły zmieliłam je w Thermomixie. Następnie dodałam do nich miód i dokładnie wymieszałam. Z masy uformowałam kulki i do środka każdej włożyłam połówkę orzecha włoskiego. Całość posyłam kakao.
Continue Reading
Dzisiaj w moje ręce wpadła książka Kamili Szpulak “Zdrowa i smaczna dieta bezglutenowa…”. Zazwyczaj nowe rzeczy muszą u mnie nabrać “mocy urzędowej”, ale zainteresowały mnie przepisy na chleby. Na zdjęciu…
Mocno migdałowe. Pyszne. Można je, ponoć, przechowywać w szczelnym słoiku około 2 tygodni. Ponoć, bo nam się nie udało przechować dłużej niż 2 dni. I nie ma znaczenia z którego…
Szybka i sycąca sałatka na kolację. Kiedy filet z kurczaka grilluje się na patelni, spokojnie można przygotować resztę sałatki. Ja lubię ją z ciepłym jeszcze kurczakiem.Składniki:1 podwójna pierś z kurczaka2…
Ponieważ mam słabość do książek, zwłaszcza kucharskich, kupuję je bez opamiętania. Ostatnim moim nabytkiem jest “Książka kucharska dla alergików” Alice Sherwood. Książka pięknie wydana, z obszerną przedmową i wieloma cennymi…
Lubimy kuchnie azjatycką. W domu często szukam kompromisu – na co my mamy ochotę, a co zjedzą nasi chłopcy. W tym przypadku zupa z kurczakiem sprawdza się doskonale. Zamieniam jedynie…
Kiedy jesteśmy głodni, zmęczeni i mamy niewiele czasu na przygotowanie czegoś smacznego, zawsze sięgam po makaron. W spiżarce mam jego najróżniejsze odmiany. W czasie, kiedy makaron się gotuje ja mogę…
Lubię kiedy jedzenie jest kolorowe i smakowicie wygląda. Lubię kiedy jest ładnie podane. I lubię kiedy smakuje mojemu mężowi. To danie, mimo że proste, spełniło wszystkie warunki. Składnik:około kilograma schabu…
Mięso z kurczaka, warzywa i pikantne przyprawy. Niby banalnie, ale jak smacznie…. Lubię dania jednogarnkowe. Są zazwyczaj esencjonalne, ich przygotowanie zajmuje mało czasu i możemy je do woli modyfikować. Składniki:…
Pierwszy raz wczoraj zrobiłam sos a la curry. Wyszło aromatycznie i smacznie. I bardzo pikantnie. Wykorzystujemy fakt, że nie ma chłopców w domu i dogadzamy sobie kulinarnie. Przepis “skleciłam” z…
Recent Comments