Żeby przemycić rybę muszę się trochę postarać. Najłatwiejszym i najprostszym sposobem jest zmielenie ryby i usmażenie jej jak kotlety mielone. Takie zjadają ze smakiem. I to mi chodzi…
Składniki:
800 gram łososia
1 jajko
garstka posiekanych świeżych ziół (ja dałam trochę oregano, sporo mięty i szczypiorku)
łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
bułka tarta lub kaszka kukurydziana do obtoczenia (opcjonalnie)
olej do smażenia
Przygotowanie:
Łososia obrałam ze skóry, pozbyłam się ości i zmieliłam. Dodałam do niego zioła, sok z cytryny, jajko i doprawiłam solą i pieprzem. Uformowałam kotleciki i smażyłam na tłuszczu na rozgrzanej patelni.
Continue Reading
W związku z robieniem lodów zostało mi sporo białek. Nie wiedząc za bardzo co z nimi zrobić, a wyrzucić mi było szkoda wpadłam na szalony pomysł – a może makaroniki?…
To ciasto to prawdziwa rewelacja. Nie przeszkodziło mu nawet moje roztargnienie – o tym, że nie wmieszałam w nie ubitych białek przypomniałam sobie dopiero kiedy ciasto było w piekarniku. Białka…
Nie wiem czy jest ktoś, kto nie lubi czekolady. My uwielbiamy. Deserowa, mleczna, biała. Ważne, żeby była dobrej jakości. I w dużych ilościach… Często robimy czekoladowe ciasta, muffinki, trufle.. Tym…
Sernik – lubię w nim to, że za każdym razem można zmienić jego smak, formę a i tak jest wyśmienity. Wymaga co prawda dobrego, wysokiej jakości sera, ale zawsze jakość…
Naszła nas ochota na mielone. Dawno nie było. Zakupiłam dużo mięsa i postanowiłam zrobić trochę na zapas. Plany w trakcie zmodyfikowałam i przyprawioną masę podzieliłam na dwie części. Z jednej…
W mojej spiżarce nigdy nie może zabraknąć keczupu. Mój starszy syn wszystko je z keczupem. Mamy swój ulubiony i sprawdzony, ale zrobiony własnoręcznie zawsze lepiej smakuje. Na początku bałam się,…
Lubię marynowaną paprykę, zwłaszcza grillowaną. W tym roku zaryzykowałam i zrobiłam ją sama. W większości przepisów zalecane jest przegotowanie papryki. Ja tego nie zrobiłam – bałam się, że po zamarynowaniu…
Każdy podaje swoją wersję leczo. Ja najbardziej lubię duszoną paprykę z cebulą i kiełbasą. Czasami dodaję pieczarki i pomidory. Najlepiej smakuje gorąca i paląca buzię ostrą papryką. Często gotuję cały…
Wczoraj wypróbowałam nowe przystawki do miksera i zrobiłam makaron. Prawdziwy, jajeczny, przepyszny. Mój młodszy syn zjadał bez dodatków. Następnym razem porcja będzie zdecydowanie co najmniej podwójna.Przepis zaczerpnęłam z książki “Tak…
Recent Comments